Réalisez votre tarte revisitée avec Candice

Libérez votre créativité gourmande aux côtés de Candice !

Celle-ci vous invite à entrer dans l'univers délicat de la pâtisserie, où vous aurez le privilège de confectionner une tarte revisitée.

Dès votre arrivée, vous serez accueilli chaleureusement par l'experte qui vous présentera la recette du jour ainsi que les secrets d'une tarte pas comme les autres : une structure moderne, des associations de textures et un dressage original.

Ensuite, mettez vos mains à l'œuvre ! Guidé par l'artisane, vous commencerez par préparer une pâte sablée ou sucrée, tout en bénéficiant d'astuces pour un résultat croustillant. Vous la foncerez alors dans un cercle ou un moule, avant de la cuire à blanc.

Pendant ce temps, vous réaliserez les garnitures selon la recette choisie : citron meringuée, framboise chocolat blanc ou pomme et noisette.

Enfin, place à l'assemblage et à la décoration ! Vous combinerez crème, fruits, meringue et zestes parfumés pour composer une tarte unique. Candice vous encouragera à exprimer votre créativité pour élaborer un dressage audacieux (spirale, dôme, déstructuré).

Après avoir apporté les touches finales, vous repartirez avec votre savoureuse tarte revisitée, prête à enrichir votre prochaine pause sucrée !

Note : Au cours de l'atelier, du café et des boissons vous seront proposés pour agrémenter cette expérience unique.