Découvrez un domaine viticole en biodynamie avec Benoît

Découvrez un domaine viticole en biodynamie et profitez d’un pique-nique aux côtés de Benoit et son équipe ! Le temps d’une demi-journée, plongez dans l’univers du domaine et découvrez son approche agricole respectueuse du vivant. Entre visite guidée, dégustation à l’aveugle et moment convivial autour d’un pique-nique, profitez d’une immersion authentique dans un cadre naturel exceptionnel.

Déroulé de l’atelier :

• Accueil et présentation : rencontrez Benoit et son équipe et découvrez l’histoire du domaine, son environnement et sa philosophie de travail en biodynamie.

• Visite guidée du domaine : explorez les vignes et les espaces de production, puis découvrez les méthodes agricoles, le travail de la vigne et les différentes étapes du savoir-faire viticole.

• Immersion dans le savoir-faire : comprenez les principes de la biodynamie, observez les installations du domaine et échangez autour des pratiques mises en place au quotidien.

• Dégustation à l’aveugle : initiez-vous à la dégustation sensorielle à travers plusieurs vins du domaine et apprenez à reconnaître leurs arômes et particularités.

• Pique-nique et moment de détente : profitez d’un pique-nique convivial dans un cadre exceptionnel, en extérieur aux beaux jours ou dans la salle de réception avec vue sur les cuves en hiver, puis prenez le temps de prolonger l’expérience et de profiter librement du domaine.

À l’issue de cette expérience, repartez avec une meilleure compréhension du travail viticole en biodynamie et le souvenir d’un moment convivial au cœur d’un domaine d’exception.