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Fabriquez votre couteau de poche sur une journée avec Jérôme

Fabriquez votre couteau de poche sur une journée avec Jérôme - Image n°1 - Wecandoo
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Fabriquez votre couteau de poche sur une journée avec Jérôme - Image n°6 - Wecandoo
Fabriquez votre couteau de poche sur une journée avec Jérôme - Image n°7 - Wecandoo

Une journée d'initiation avec Jérôme

Des connaissances en coutellerie

Votre couteau de poche unique

319 €

par personne

L'atelier en détail

  • 8h
  • 18 ans min.
  • 1 participant max.
  • Jusqu'à 1 personne pour une privatisation
  • ATELIER PARTICULIER : vivez un moment privilégié avec l'artisan et profitez d'un accompagnement personnalisé pour réaliser une création unique !

    Aiguisez votre créativité en compagnie de Jérôme !

    Lors d'une journée immersive, celui-ci vous invite à plonger dans l'univers captivant de la coutellerie artisanale, où vous aurez l'opportunité de concevoir votre propre couteau de poche avec des platines entièrement démontables.

    Dès votre arrivée, vous serez accueilli chaleureusement autour d'une tasse de thé ou de café pour partager un moment convivial. L'expert prendra le temps de vous présenter les machines et de vous introduire aux principales règles de sécurité.

    Ensuite, place à la création ! Guidé par Jérôme, vous commencerez par dessiner les gabarits de votre couteau avant de découper lame et platines dans une barre d’acier.

    Une première session de travaux d’usinage vous permettra d’effectuer les découpes, perçages, taraudages et la pré-émouture de votre lame. Vous poursuivrez alors par l’étape incontournable : la trempe et le revenu de la lame.

    Après la pause déjeuner, vous affinerez l’émouture jusqu’au tranchant. Puis, vous procéderez à la découpe et au détourage des plaquettes, suivis du montage et de l'ajustage des différentes pièces entre elles.

    Une fois les finitions terminées, l'artisan réalisera l’affûtage final pour que votre couteau soit prêt à l’emploi.

    Au terme de l'atelier, vous repartirez avec votre superbe couteau de poche, prêt à vous accompagner au quotidien dans toutes vos aventures !

    Note : L'atelier se déroulera sur une journée. Lors de la pause déjeuner, vous pourrez profiter d'un moment de détente. Pensez à apporter votre repas pour vous restaurer (sandwich ou plat froid).

    Lieu de l'atelier

    L'atelier se situe dans les Alpes-de-Haute-Provence (04), sur la commune de Riez, à environ 1h d'Aix-en-Provence et accessible en transports en commun (à 8 minutes à pied de l'arrêt de bus "Pré de Foire" - ligne 132).

    Ce lieu n'est pas accessible aux personnes à mobilité réduite.

    Informations complémentaires

    Langue d'animation

    Français

    Informations pratiques

    L'atelier se déroulera sur une journée. Lors de la pause déjeuner, vous pourrez profiter d'un moment de détente. Le repas est compris.

    Il faut avoir ses EPI, luettes, casque ou bouchons d'oreilles, gants, et aussi prévoir des vêtements adaptés qui ne craignent pas (jean, pantalon de rando, treillis... )

    Vêtements en coton, et de préférence chaussures montantes.

    Rencontrez Jérôme - Wecandoo

    Rencontrez Jérôme

    Forgeron Coutelier

    1 commentaire

    KLEIN Y
    KY

    KLEIN Y

    6/11/2025

    Grâce à ce stage d'une journée, j'ai pu découvrir les secrets de la fabrication d'une couteau pliant, et je suis reparti la tête pleine d'images, et mon superbe couteau en poche... Merci à Jérôme pour sa gentillesse et toute la pédagogie dont il a fait preuve... Grâce à ses photos, j'ai pu mettre un article sur mon blog qui explique cette journée... http://www.les-omergues.com/2025/06/atelier-de-fabrication-d-un-couteau.html

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