Initiez-vous à la meunerie

Excellent après-midi passé en compagnie d'Emmanuelle qui connait son métier et transmet ses connaissances avec passion. Nous avons apprécié l'histoire du moulin, et sa vie actuelle. Nous avons pu participer aux différentes étapes de la fabrication de la farine. Atelier passionnant et instructif. A faire et à refaire. La farine que nous rapportons est excellente à travailler.

Une après midi très agréable. Emmanuelle est accueillante et nous a mis tout de suite à l’aise. Atelier technique qui nous a permis une belle découverte du moulin. Très pédagogue Emmanuelle nous a enchanté et a su rendre passionnant ce moment partagé. Et en plus le vent était là……..

Beaucoup de plaisir à découvrir comment "conduire" un moulin à vent avec Emmanuelle que l'on sent passionnée par ce qu'elle fait !

Nous avons eu la chance de vivre un atelier inoubliable avec Emmanuelle, une meunière passionnée, dans son magnifique moulin à vent. Nous avons pris part à toutes les étapes de la fabrication de la farine, depuis le fonctionnement du moulin jusqu’au produit fini. Emmanuelle partage son savoir-faire avec générosité et passion, rendant chaque moment à la fois instructif, vivant et chaleureux. Nous sommes repartis enrichis, inspirés… et avec notre kilo de farine fraîchement moulue. Un immense merci, Emmanuelle, pour ce beau moment hors du temps. Nous recommandons cet atelier sans hésiter à tous les curieux, les amoureux du patrimoine et ceux qui veulent comprendre d’où vient ce qu’ils mangent. Antoine et Patricia

Nous avons passé un super moment hors du temps lors de l’atelier meunerie. Emmanuelle est une vraie passionnée. Elle partage ses connaissances avec beaucoup de générosité, de pédagogie et d’enthousiasme. L’atelier est à la fois ludique, instructif et immersif. On apprend l’histoire de la meunerie, à faire tourner un moulin à la force du vent, les différentes étapes de transformation du grain, tout en mettant véritablement la main à la pâte (ou plutôt à la farine)! Le cadre est paisible, parfait pour une parenthèse ressourçante. Un grand merci pour ce beau moment partagé avec mon frère et mon père.

Merci beaucoup Emmanuelle pour cette présentation très pédagogique ! Je n'aurais jamais cru qu'un moulin était aussi technique et que les différents engrenages permettaient outre de faire tourner la meule, mais aussi de monter les sacs et de faire tourner la bluterie. C'est vraiment très courageux d'avoir repris cet outil compliqué, et très altruiste de faire partager cet univers à d'autres personnes. Richard