In brief

Initiez-vous au brassage et créez votre propre bière artisanale avec Anthony, brasseur
4h 30 of initiation with Anthony
Des connaissances en brassage
Votre bière artisanale
The workshop in detail
Cet atelier vous plonge dans l’univers passionnant de la bière artisanale. Accompagné par Anthony, vous apprendrez à brasser une véritable recette « tout grain », comme les pros.
L’atelier commencera par une présentation du matériel de brassage amateur et des ingrédients de base. Vous entrerez ensuite dans le vif du sujet en passant à la pratique. Vous concasserez le malt, surveillerez la température de l’eau, participerez à l’empâtage, au houblonnage, puis à la mise en fermentation. Toutes les étapes vous seront expliquées de manière simple, dans une ambiance conviviale.
Pour accompagner ce moment, vous dégusterez plusieurs bières artisanales locales, soigneusement sélectionnées par Anthony. De quoi nourrir votre inspiration pour votre propre création !
Après l’atelier, il faudra laisser le temps faire son œuvre : la fermentation prendra quelques semaines. Une fois terminée, vous pourrez revenir récupérer vos bouteilles prêtes à déguster !
Workshop location
L'atelier se situe dans le centre-ville de Strasbourg et est facilement accessible en transport en commun. L'atelier a lieu au sein du lieu Les 3 Ptis cochons
Additional information
Language of the workshop
Français
€130
per person
Coming back soon!
The artisan's last workshop took place on December 6, 2025.
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