Apprenez à faire des pecan pies avec Corinne

Corinne vous invite à découvrir la fabrication de délicieuses pecan pies lors d’un atelier convivial. Vous commencerez par préparer la pâte, en suivant ses conseils pour obtenir une texture parfaite.

Une fois la pâte prête et les moules foncés, elle sera placée au frais pour assurer une cuisson optimale.

Ensuite, vous réaliserez ensemble l’appareil sucré qui garnira vos tartes, savoureux mélange de sucres, oeufs, vanille et noix de pécan, en utilisant balance et hachoir pour doser et couper les noix de pécan avec précision.

Vous réserverez quelques noix entières qui serviront de topping décoratif.

Pendant que vos pecan pies cuiront au four pendant une vingtaine de minutes, vous pourrez profiter d’un moment de détente autour d’une boisson chaude ou d’un café. À la fin de l’atelier, vous démoulerez vos créations et repartirez avec 12 pecan pies individuelles, prêtes à être dégustées.

Cet atelier est une belle occasion d’apprendre à réaliser ce classique de la pâtisserie américaine, dans une ambiance chaleureuse et conviviale, guidé par l’expérience de Corinne !