Réalisez vos desserts sans sucre et sans gluten avec Corinne

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In brief

Initiez-vous à la pâtisserie et réalisez vos desserts sans sucre et sans gluten avec Corinne, biscuitière

2h30 of discovery with Corinne

Des connaissances en pâtisserie

Vos desserts gourmands sans sucre et sans gluten

€70

per person

The workshop in detail

2h30

15 years min.

1 to 4 participants

Plongez dans l’univers de la biscuiterie de Corinne et apprenez à réaliser des desserts gourmands, sans sucre et sans gluten. Lors de cet atelier, vous serez accompagné pas à pas pour préparer deux recettes : des financiers moelleux et des cookies savoureux, pensés pour allier plaisir et contraintes alimentaires.

Corinne commencera par vous présenter les ingrédients spécifiques à ce type de pâtisserie, ainsi que les alternatives qu’elle utilise pour remplacer le sucre et le gluten, tout en garantissant un résultat équilibré et gourmand.

Vous passerez ensuite à la préparation des deux recettes. Chaque participant préparera sa pâte à financiers et sa pâte à cookies, puis façonnera les portions avant de les enfourner.

Pendant la cuisson, Corinne prendra le temps de répondre à vos questions et d’échanger sur les techniques, les produits et les astuces pour réussir ce type de desserts à la maison.

À la fin de l’atelier, vous repartirez avec 4 financiers et 4 cookies faits maison, ainsi que des conseils pour les refaire chez vous !

Workshop location

L’atelier est accessible en transports depuis Paris.

This place is not accessible to people with reduced mobility.

Additional information

Language of the workshop

Français

Meet Corinne

Biscuitière

Meet Corinne

1 comment

Dylan C

7/7/2025

Une vraie surprise pour cet atelier cuisine réalisé en couple en compagnie de Corinne. Nous avons vraiment apprécié partager ce moment où nous avons découvert une nouvelle manière de faire des cookies et des financiers sans sucre !! Nous sommes repartis avec un nombre conséquent de pâtisseries qui franchement valent le détour, que ce soit en terme de goût et de texture, elles étaient vraiment excellentes. Nous avons également adoré les recettes proposées qui pouvaient être modifiés selon nos envies et nos goûts ! Nous avons pu partager les pâtisseries avec des amis qui ont également adorés ! Un vrai atelier où Corinne saura vous mettre à l’aise avec laquelle vous passerez un très bon moment !