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Domptez la pâte à choux

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In brief

undefined Chloé et son équipe
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Découvrez l'art de la pâtisserie et apprenez à dompter la pâte à choux à travers différentes recettes avec Chloé et son équipe, artisans pâtissiers

2h of discovery with Lili

Des connaissances en pâtisserie

Vos chouquettes et choux au chocolat

€85

per person

The workshop in detail

  • 2h
  • 15 years min.
  • 4 to 8 participants
  • Up to 8 people for a privatization
  • Lors de cet atelier d'une durée de 2h, ce sont vos papilles qui se réveilleront ! 

    Chloé vous accompagnera et vous enseignera les meilleures techniques et recettes pour réaliser une pâte à choux incroyable !

    Elle vous donnera tous les conseils pour ne plus jamais la rater. 

    Vous réaliserez une pâte à choux nature puis d'autres éléments tels qu'un craquelin, du chocolat, de la chantilly à la mascarpone, etc... Bref, tout pour aller avec vos choux ! 

    Avec de bons ingrédients et les conseils avisés de Chloé, vos créations prendront forme petit à petit. 


    Vous repartirez de cet atelier avec de nouvelles connaissances plein la tête et surtout avec vos délicieuses créations sous le bras pour en faire profiter tous vos proches ! 

    Workshop location

    L'atelier de pâtisserie est à 3 min de la rue piétonne Montorgueil, en plein coeur du quartier très dynamique de Sentier 75002. Il est accessible par la ligne 3 (Sentier), ligne 4 (Strasbourg Saint Denis) et lignes 8 / 9 (Bonne Nouvelle). 

    This place is not accessible to people with reduced mobility.

    Additional information

    Language of the workshop

    Français

    Practical information

    Ne vous inquiétez pas, on s'occupe de tout ! 

    Tabliers, ingrédients, matériels, tout sera fourni.

    Certains ateliers peuvent être assurés, notamment le week-end, par un autre chef pâtissier de l'équipe, mais tout aussi talentueux que Cheffe Chloé.


    Meet Chloé et son équipe - Wecandoo

    Meet Chloé et son équipe

    Artisan Pâtissière

    8 comments

    Ruth D
    RD

    Ruth D

    4/14/2025

    Très bonne expérience avec la cheffe, c'était un cadeau pour mon mari qui a été ravi de découvrir tous les secrets de la pâte à choux. Expérience à renouveler prochainement !

    MARIE V
    MV

    MARIE V

    4/3/2024

    Super atelier avec Germine ! Les choux et le Paris Brest étaient très réussis ! Nois devons avoir la recette dans les jours suivants l atelier, savez vous quand nous la recevrons? Merci

    Laurianne G
    LG

    Laurianne G

    3/25/2024

    J ai un moment très agréable lors de cet atelier. Merci pour les conseils !

    Marc L
    ML

    Marc L

    3/15/2024

    Tres satisfait de ce cours de patisserie sur les choux. J'espere avoir compris ce qu'il me manquait pour que mes choux ne retombent pas a chaque fois. Ambiance tres agreable, explications claires, et, en prime, j'ai ramene de delicieux mini Paris-Brest qui ont fait le bonheur de la famille.

    Pauline F
    PF

    Pauline F

    9/25/2023

    Nous avons passé un super moment en compagnie de Germine ! Elle nous a appris avec simplicité les bases de la pâte à choux. Et en prime de délicieux paris-brest à partager 🙂 Merci beaucoup !

    Nathalie R
    NR

    Nathalie R

    5/8/2023

    Très contente de cette expérience. En plus d'avoir appris à préparer une pâte à choux parfaite, l'ambiance était conviviale et détendue, sans prétention. Je suis repartie avec plein de beaux choux à la crème, délicieux, et de super conseils. Je n'aurais maintenant plus peur d'en refaire. Je recommande vivement !

    Delphine C
    DC

    Delphine C

    4/16/2023

    Un très agréable moment de pâtisserie dans une ambiance très conviviale. Et en prime de délicieux choux à la crème !

    Stéphanie B
    SB

    Stéphanie B

    10/9/2022

    Un super moment et des délicieuses chouquettes à partager ! Merci :-)

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