Dégustez des cafés de spécialité avec Michael et Maud

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In brief

Éveillez vos sens et explorez l'univers du café de spécialité avec Michael et Maud, torréfacteurs

2h of discovery with Michaël

Des connaissances en café de spécialité

Un super moment de dégustation

€50

per person

Privatise the workshop

The workshop in detail

15 years min.

2 to 5 participants

Up to 6 people for a privatization

Lors de cet atelier, laissez-vous emporter dans un voyage sensoriel unique !

Dès votre arrivée, vous serez chaleureusement accueilli par Maud, experte passionnée, qui vous guidera pour une exploration fascinante des arômes et saveurs du café.

Vous commencerez par une introduction concernant la différence entre arômes et saveurs, ainsi que par la découverte des étapes de la torréfaction. Vous passerez ensuite à la phase de dégustation, durant laquelle vous pourrez tester vos sens à travers des exercices ludiques et instructifs.

Ici, chaque note raconte une histoire : vous apprendrez ainsi à identifier les arômes, à distinguer l'acide de l'amer, ou encore à reconnaître les familles d'arômes typiques du café.

Vous repartirez enfin avec le plein de connaissances sur le sujet, que vous aurez hâte de partager lors d'une prochaine pause café !

Workshop location

L'atelier de Michaël se situe à 15 minutes en voiture du centre-ville de Montpellier. Vous y trouverez un parking. Le site est accessible en transports en commun, Arrêt Picadous de la Ligne 26 direction Olympe et depuis la station de tram Occitanie.

This place is accessible to people with reduced mobility.

Additional information

Language of the workshop

Français

Meet Michaël et Maud

Torréfacteurs

Meet Michaël et Maud

1 comment

Marion H

4/8/2025

Génial ! Maud et Michael m'ont transmis leur passion pour le café. J'ai découvert leur salle de torréfaction ainsi que les différents ustensiles et outils nécessaires pour préparer et déguster un bon café. L'atelier (dont je tairai volontairement le secret !) m'a permis d'explorer d'autres facettes du café. J'ai adoré cette expérience. Je recommande les yeux fermés et j'ai déjà hâte de revenir ! Un grand merci pour ce beau moment !