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Assemblez votre vin rouge

Assemblez votre vin rouge - Image n°1 - Wecandoo
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In brief

undefined Diane et son équipe
uD

Initiez-vous à l'assemblage du vin et confectionnez votre cuvée avec Diane et son équipe, artisans vignerons

4h of initiation with Diane et son équipe

Une initiation à l'assemblage

Une bouteille de 50cl de votre cuvée

The workshop in detail

  • 4h
  • 18 years min.
  • 2 to 10 participants
  • Up to 10 people for a privatization
  • Partez à la découverte du Château de l'Engarran, une propriété de 64 hectares répartis en Appellation d’Origine Protégée et en IGP Pays d’Oc.

    Vous commencerez par une visite : rendez-vous devant son impressionnant portail. De nombreuses explications vous seront apportées... tenez-vous prêts, c'est un domaine très riche en histoires et anecdotes ! 

    Vous explorerez ensuite une partie de ses 60 hectares de vigne. Ensuite, vous découvrirez le Château, une « Folie » du XVIIIème, classé aux Monuments Historiques. Vous terminerez par son sublime parc à la française. Construit par Jean Vassal par amour pour son épouse Suzanne Loys de Marigny, chaque détail du Château et du jardin rappelle un élément de leur histoire d'amour !

    Il est temps de passer à l'assemblage de votre vin rouge ! Vous vous rendrez au caveau, puis, grâce aux conseils avisés de votre interlocuteur, vous réaliserez différents assemblages. Vous pourrez tester différentes combinaisons afin d'obtenir le vin qui vous convient le mieux. Vous repartirez avec une bouteille en verre de 50cl de votre précieuse cuvée ! Vous pourrez impressionner vos convives : votre bouteille sera même étiquetée !

    Vous terminerez en beauté avec un accord mets et vins ! Gourmandises locales de la boulangerie d'à côté, vin blanc, vin rouge, vin rosé... Après l'effort, place au réconfort. Cela vous permettra d'en découvrir encore davantage sur le sublime travail de Diane et ses équipes.

    Workshop location

    Le château de l'Engarran se situe à 8km du centre ville de Montpellier : vous pouvez y accéder en voiture (17 minutes) ou même à vélo (30 minutes)

    This place is accessible to people with reduced mobility.

    Additional information

    Language of the workshop

    Français

    €99

    per person

    or


    🔒 100% secure payment

    Meet Diane et son équipe

    Meet Diane et son équipe

    Artisan Vigneron

    Meet Diane et son équipe

    Comments

    Catherine R
    CR

    Catherine R

    3/11/2026

    Atelier passionnant, nous n'avons pas vu l'après-midi passer ! Nicolas sait capter notre intérêt par ses explications et les expériences gustatives qu'il propose. Et tout ceci dans un décor magnifique : les vignes, le parc du château, le contour du château et les chais. En couple, entre amis je recommande cette expérience pour les plaisir des yeux et des papilles ! Merci beaucoup Nicolas Catherine & Pierre R

    Laetitia M
    LM

    Laetitia M

    3/8/2026

    Ce fut vraiment un excellent moment de partager la passion de notre guide Nicolas. Cette expérience vous stimule intellectuellement, émotionnellement et sensoriellement. Le cadre est sublime et le vin excellent (le mien surtout 😅 !) Cette après-midi passée au château de l'engarran nous a ravi en tout point.

    Anaïs F
    AF

    Anaïs F

    1/28/2026

    Super moment au château de l'Engarran. Nous avons appris plein de choses sur les différents métiers autour des vignes et du vin et sur ce lieu magnifique. Nicolas est très pédagogue et passionné. C'était très agréable d'apprendre les bases de l'assemblage du vin et pouvoir repartir avec le fruit de son travail.

    7/5/2025

    Quatre heures de decouverte et d'évasion dans un cadre exceptionnel. Les vignes, le château et l'atelier d'assemblage d'un cru personnel resteront un souvenir inoubliable. Mais plus encore ce qui invite à l'évasion hors du temps présent, c'est l'âme du château d'Engarran qui nous est donné à voir dans la beauté de son jardin, ses pièces dans leur jus d'antan et enfin les personnes passionnées de ce lieu. Nicolas notre guide en fait partie. Mille mercis pour ce merveilleux voyage. Gérard et Nathalie

    Alexandre O
    AO

    Alexandre O

    6/9/2025

    Une très belle découverte dans un cadre enchanteur. Explications passionnantes sur la viticulture et la vinification, visite et histoire du lieu. Enfin, un atelier très sympathique où l'on découvre, non sans surprise, qu'un changement même très subtil d'assemblage transforme complètement le goût du vin ! Merci Nicolas pour le chaleureux accueil et cette belle découverte !

    Sylvie D
    SD

    Sylvie D

    11/26/2024

    Une expérience très enrichissante qui nous a permis de découvrir l'histoire du domaine, son terroir et enfin mettre des mots derrière le nom de plusieurs cépages ! Réaliser son propre assemblage et repartir avec sa petite bouteille, quelle fierté ! Ambiance très conviviale, merci encore à Nicolas notre guide !

    Are you still hesitating?

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