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Assemblez votre vin rouge

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4h avec l'équipe du château de l'Engarran

Une initiation à l'assemblage

Une bouteille de 50cl de votre cuvée

€99

per person

The workshop in detail

  • 4h
  • 18 years min.
  • 2 to 10 participants
  • Up to 10 people for a privatization
  • Partez à la découverte du Château de l'Engarran, une propriété de 64 hectares répartis en Appellation d’Origine Protégée et en IGP Pays d’Oc.

    Vous commencerez par une visite : rendez-vous devant son impressionnant portail. De nombreuses explications vous seront apportées... tenez-vous prêts, c'est un domaine très riche en histoires et anecdotes ! 

    Vous explorerez ensuite une partie de ses 60 hectares de vigne. Ensuite, vous découvrirez le Château, une « Folie » du XVIIIème, classé aux Monuments Historiques. Vous terminerez par son sublime parc à la française. Construit par Jean Vassal par amour pour son épouse Suzanne Loys de Marigny, chaque détail du Château et du jardin rappelle un élément de leur histoire d'amour !

    Il est temps de passer à l'assemblage de votre vin rouge ! Vous vous rendrez au caveau, puis, grâce aux conseils avisés de votre interlocuteur, vous réaliserez différents assemblages. Vous pourrez tester différentes combinaisons afin d'obtenir le vin qui vous convient le mieux. Vous repartirez avec une bouteille en verre de 50cl de votre précieuse cuvée ! Vous pourrez impressionner vos convives : votre bouteille sera même étiquetée !

    Vous terminerez en beauté avec un accord mets et vins ! Gourmandises locales de la boulangerie d'à côté, vin blanc, vin rouge, vin rosé... Après l'effort, place au réconfort. Cela vous permettra d'en découvrir encore davantage sur le sublime travail de Diane et ses équipes.

    Workshop location

    Le château de l'Engarran se situe à 8km du centre ville de Montpellier : vous pouvez y accéder en voiture (17 minutes) ou même à vélo (30 minutes)

    This place is accessible to people with reduced mobility.

    Additional information

    Language of the workshop

    Français

    Meet Diane et son équipe - Wecandoo

    Meet Diane et son équipe

    Artisan Vigneron

    7 comments

    Alexandre O
    AO

    Alexandre O

    6/9/2025

    Une très belle découverte dans un cadre enchanteur. Explications passionnantes sur la viticulture et la vinification, visite et histoire du lieu. Enfin, un atelier très sympathique où l'on découvre, non sans surprise, qu'un changement même très subtil d'assemblage transforme complètement le goût du vin ! Merci Nicolas pour le chaleureux accueil et cette belle découverte !

    Sylvie D
    SD

    Sylvie D

    11/26/2024

    Une expérience très enrichissante qui nous a permis de découvrir l'histoire du domaine, son terroir et enfin mettre des mots derrière le nom de plusieurs cépages ! Réaliser son propre assemblage et repartir avec sa petite bouteille, quelle fierté ! Ambiance très conviviale, merci encore à Nicolas notre guide !

    Severine B
    SB

    Severine B

    10/6/2024

    Un atelier complet sur la découverte du milieu de la vigne. Grand merci à Nicolas, qui nous a apporté un nouvel éclairage sur la création du vin ! Un après-midi conviviale et riche en apprentissage, on en ressort ravie :)

    Patrick R
    PR

    Patrick R

    9/30/2024

    Un atelier très intéressant avec un accueil, un contenu et un cadre soignés. Notre formateur Nicolas a toutes les qualités : connaissances et maîtrise de son sujet, patience, pédagogie et dynamisme. L’après midi a été variée, de la visite extérieure des vignobles et des installations du domaine à la fabrication guidée de notre propre assemblage. Nous en sommes ressortis enchantés !

    Ilona C
    IC

    Ilona C

    9/9/2024

    Une super activité complète proposée par ce domaine ! Très intéressant et enrichissant, assembler des cépages à notre goût et repartir avec sa petit bouteille.. quel plaisir ! Un grand merci, je recommande !

    Marie S
    MS

    Marie S

    5/9/2024

    Nous avons passé un super moment. Un mélange parfait entre histoire, découverte et œnologie, dans une ambiance très conviviale. Un remerciement spécial à Hélène, notre guide, qui a répondu à toutes nos questions, a été très pédagogue et a su nous mettre à l'aise. Je recommande +++++

    Pascale R
    PR

    Pascale R

    1/6/2022

    Atelier à la fois très intéressant et très sympathique ! On s'initie à la dégustation et à l'assemblage, en étant guidé juste ce qu'il faut pour garder initiative et liberté. L'atmosphère est bon enfant et conviviale.

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