Forgez votre couteau pliant et votre étui en cuir

Deux journées de formation avec François

Des connaissances en coutellerie

Votre couteau pliant et son étui en cuir

€520

per person

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The workshop in detail

1 participant max

15 years min.

ATELIER PARTICULIER : vivez un moment privilégié avec l’artisan et profitez d’un accompagnement personnalisé pour réaliser une création unique !

Ce stage, c'est pour les amoureux de la forge et du couteau, ou ceux qui veulent découvrir ce domaine tout simplement, avec un pro du couteau, François !

Pendant 2 jours, vous façonnerez votre couteau pliant, et surtout, son écrin en cuir pour le protéger.

Tout commence autour d'un café de bienvenu et d'une feuille blanche pour laisser fuser les idées de design de votre couteau. Puis, il faudra se mettre aux choses pratiques !

François vous conseillera dans les différentes étapes pour avoir une lame de qualité, telles que l'émouture et la trempe.

Pour votre manche, vous pourrez choisir le type de bois et le façonner selon votre design.

Lors du deuxième jour, vous dessinerez également votre étui en cuir. François vous guidera pour la découpe et la couture main au point sellier de votre étui. Il faudra alors le teindre et finir l'affutage de votre couteau.

Vous repartirez avec votre couteau pliant, fait sur mesure, rien que pour vous, et surtout avec un tas de connaissance sur la coutellerie !

Workshop location

L'atelier de François se situe à un peu plus d'une heure de Dijon en voiture via la D12. 

This place is not accessible to people with reduced mobility.

Additional information

Language of the workshop

Français

Meet François

Forgeron coutelier

Diplômé d'une école d'armurerie, François a exercé pendant 20 ans, par passion et par envie de changement il se lance dans la coutellerie (savoir faire déjà pratiqué en amateur pendant son activité d'armurerie) qui petit à petit prend le dessus jusqu'à devenir son activité principale.

Installé depuis 6 ans à temps plein comme coutelier, il vend ses couteaux partout en France et à l'étranger.

François essaye toujours de fabriquer des couteaux qu'il lui plairait d'avoir en poche. Il aime allier les matériaux anciens avec des matières modernes et attache une attention particulière à la diversité des matières (bois précieux, matières premières, carbone ...).

Meet François

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