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Forgez votre couteau sur une journée avec Ayack

Private session
Forgez votre couteau sur une journée avec Ayack - Image n°1 - Wecandoo
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In brief

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uA

Initiez-vous à la forge et la coutellerie en fabriquant votre couteau avec Ayack, forgeron coutelier

9h of initiation with Ayack

Des connaissances en forge et coutellerie

Votre couteau

Upcoming availabilities

Friday 4 Sep

8:00 AM 5:00 PM

Sold out

Tuesday 13 Oct

8:00 AM 5:00 PM

Sold out

Thursday 15 Oct

8:00 AM 5:00 PM

Sold out

Thursday 22 Oct

8:00 AM 5:00 PM

Sold out

The workshop in detail

  • 9h
  • 18 years min.
  • 1 participant max

Cet atelier de forge vous plonge dans l’univers exigeant mais passionnant du travail du métal, pour fabriquer de A à Z votre propre couteau plat, avec une lame de 13 cm.

La journée commence par une visite de l’atelier, l’occasion de découvrir les outils et machines utilisés, et de comprendre les consignes de sécurité. Ayack vous expliquera les équipements de protection indispensables, et vous rappellera l’importance d’une tenue adaptée : coton recommandé, polyester interdit !

Vous choisirez ensuite votre métal, souvent issu de la récupération, puis la forme de votre futur couteau. Avant d’entrer dans le vif du sujet, vous ferez quelques exercices pratiques pour apprendre à manier le marteau et adopter la bonne posture devant l’enclume.

Vient ensuite la phase de forge proprement dite : vous façonnerez la lame, le tranchant et la pointe de votre couteau à la main, accompagné par Ayack. Puis direction le backstand pour affiner votre travail, réaliser l’émouture et préparer la lame à la trempe, une étape clé pour durcir le métal.

La dernière partie de la journée est consacrée aux finitions : ponçage, polissage et mise en forme finale de la lame. À l’issue de l’atelier, vous repartez avec un couteau unique, forgé par vos soins !

Workshop location

L’atelier est accessible en transports en commun depuis Bordeaux.

This place is accessible to people with reduced mobility.

Additional information

Languages of the workshop

Français
English

Practical information

L'atelier se déroulera sur une journée. Lors de la pause déjeuner, vous pourrez profiter d'un moment de détente. Pensez à apporter votre repas pour vous restaurer (sandwich ou plat froid).

€280

per person

or


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Meet Ayack

Meet Ayack

Forgeron Coutelier

Meet Ayack

Comments

Patrice M
PM

Patrice M

8/7/2026

Merci Ayack !!! Depuis mon passage dans ton atelier, je montre avec fierté le couteau réalisé ! Plus encore que la transmission d'un savoir-faire concernant cet atelier, j'ai bénéficié d'une journée humaine très agréable. Ayack m'a permis de rentrer à la maison avec un couteau magnifique. Il est parvenu à accompagner mes maladresses et mes erreurs lors de l'atelier avec brio. Je recommande vivement à qui liera mon commentaire de ne pas hésiter à sauter le pas pour passer un moment un peu exceptionnel et suspendu. Il est fort probable que je récidive cette expérience pour un projet plus personnalisé encore 🤗 Encore merci à la société wecandoo de permettre à ces artisans traditionnels de transmettre leur savoir-faire et merci à toi Ayack pour cette super journée 👍

Dominique K
DK

Dominique K

7/6/2026

Expérience formidable. Pour une journée je suis retourné à l'âge de fer. Partir d'objet de récupération, on arrive à faire quelque chose d'utile, beau et durable. Ayak nous met en confiance : il sait nous accompagner en nous laissant la main. L'accueil est parfait comme tout le reste. Je recommande "chaudement".

BENOIT P
BP

BENOIT P

7/3/2026

Merci à Ayak pour son atelier de forge de couteau, c’était top ! J’ai adoré l’ambiance, les conseils, la pédagogie et sa patience! Et repartir avec mon propre couteau, c’est la classe. Vraiment une super expérience, je recommande à 100% !

muriel k
mk

muriel k

6/24/2026

Super stage avec un super gars, accessible à tous. Les techniques et conseils sont bien expliqués. Le premier geste commence par un coup de marteau sur l'acier brut et le dernier c'est lorsque l'on met son propre couteau dans son sac et ce avec une grande fierté. Merci beaucoup encore Ayack pour cette journée. Hervé

Ænora
Æ

Ænora

6/14/2026

Super expérience! Ayack est très pédagogue et très patient, et c'est vraiment gratifiant de voir le morceau de ressort avec lequel on commence et le couteau fini à la fin de la journée! Je recommande 100%.

Christophe S
CS

Christophe S

6/8/2026

La journée a été très sympathique ! Ayak m'a guidé tout au long de la réalisation et je suis très content du résultat. Il prend le temps d'expliquer chaque étape et prodigue de bons conseils.

Are you still hesitating?

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