1. /
  2. /
  3. /
  4. /

Forgez votre couteau sur une journée avec Ayack

Private session
Forgez votre couteau sur une journée avec Ayack - Image n°1 - Wecandoo
Forgez votre couteau sur une journée avec Ayack - Image n°2 - Wecandoo
Forgez votre couteau sur une journée avec Ayack - Image n°3 - Wecandoo
Forgez votre couteau sur une journée avec Ayack - Image n°4 - Wecandoo
Forgez votre couteau sur une journée avec Ayack - Image n°5 - Wecandoo

In brief

undefined Ayack
uA

Initiez-vous à la forge et la coutellerie en fabriquant votre couteau avec Ayack, forgeron coutelier

9h of initiation with Ayack

Des connaissances en forge et coutellerie

Votre couteau

Upcoming availabilities

Wednesday 22 Jul

8:00 AM 5:00 PM

Sold out

Friday 24 Jul

8:00 AM 5:00 PM

Sold out

Friday 4 Sep

8:00 AM 5:00 PM

Sold out

Tuesday 13 Oct

8:00 AM 5:00 PM

Sold out

The workshop in detail

  • 9h
  • 18 years min.
  • 1 participant max
  • Cet atelier de forge vous plonge dans l’univers exigeant mais passionnant du travail du métal, pour fabriquer de A à Z votre propre couteau plat, avec une lame de 13 cm.

    La journée commence par une visite de l’atelier, l’occasion de découvrir les outils et machines utilisés, et de comprendre les consignes de sécurité. Ayack vous expliquera les équipements de protection indispensables, et vous rappellera l’importance d’une tenue adaptée : coton recommandé, polyester interdit !

    Vous choisirez ensuite votre métal, souvent issu de la récupération, puis la forme de votre futur couteau. Avant d’entrer dans le vif du sujet, vous ferez quelques exercices pratiques pour apprendre à manier le marteau et adopter la bonne posture devant l’enclume.

    Vient ensuite la phase de forge proprement dite : vous façonnerez la lame, le tranchant et la pointe de votre couteau à la main, accompagné par Ayack. Puis direction le backstand pour affiner votre travail, réaliser l’émouture et préparer la lame à la trempe, une étape clé pour durcir le métal.

    La dernière partie de la journée est consacrée aux finitions : ponçage, polissage et mise en forme finale de la lame. À l’issue de l’atelier, vous repartez avec un couteau unique, forgé par vos soins !

    Workshop location

    L’atelier est accessible en transports en commun depuis Bordeaux.

    This place is accessible to people with reduced mobility.

    Additional information

    Languages of the workshop

    Français
    English

    Practical information

    L'atelier se déroulera sur une journée. Lors de la pause déjeuner, vous pourrez profiter d'un moment de détente. Pensez à apporter votre repas pour vous restaurer (sandwich ou plat froid).

    €280

    per person

    or


    🔒 100% secure payment

    Meet Ayack

    Meet Ayack

    Forgeron Coutelier

    Meet Ayack

    Comments

    Dominique K
    DK

    Dominique K

    7/6/2026

    Expérience formidable. Pour une journée je suis retourné à l'âge de fer. Partir d'objet de récupération, on arrive à faire quelque chose d'utile, beau et durable. Ayak nous met en confiance : il sait nous accompagner en nous laissant la main. L'accueil est parfait comme tout le reste. Je recommande "chaudement".

    BENOIT P
    BP

    BENOIT P

    7/3/2026

    Merci à Ayak pour son atelier de forge de couteau, c’était top ! J’ai adoré l’ambiance, les conseils, la pédagogie et sa patience! Et repartir avec mon propre couteau, c’est la classe. Vraiment une super expérience, je recommande à 100% !

    muriel k
    mk

    muriel k

    6/24/2026

    Super stage avec un super gars, accessible à tous. Les techniques et conseils sont bien expliqués. Le premier geste commence par un coup de marteau sur l'acier brut et le dernier c'est lorsque l'on met son propre couteau dans son sac et ce avec une grande fierté. Merci beaucoup encore Ayack pour cette journée. Hervé

    Ænora
    Æ

    Ænora

    6/14/2026

    Super expérience! Ayack est très pédagogue et très patient, et c'est vraiment gratifiant de voir le morceau de ressort avec lequel on commence et le couteau fini à la fin de la journée! Je recommande 100%.

    Christophe S
    CS

    Christophe S

    6/8/2026

    La journée a été très sympathique ! Ayak m'a guidé tout au long de la réalisation et je suis très content du résultat. Il prend le temps d'expliquer chaque étape et prodigue de bons conseils.

    CHRISTIAN C
    CC

    CHRISTIAN C

    6/7/2026

    C'était épatant ! Nous sommes partis de deux bouts de bois et d'un morceau d'amortisseur redressé et je suis rentré chez moi avec un vraiment beau couteau en passant par chaque étape de la fabrication. Merci Ayack pour cette journée agréable et riche de découvertes. Ça donne envie de faire d'autres couteaux.

    Are you still hesitating?

    You may also like...

    See all experiences
    Tomorrow
    Forgez votre décapsuleur

    Forgez votre décapsuleur 

    €85

    Villenave-d'Ornon, (33)  

    2h 55  

    This weekend
    Fabriquez votre nichoir à oiseaux

    Fabriquez votre nichoir à oiseaux 

    €145

    Saint-Jean-d'Illac, (33)  

    3h30 31  

    Fabriquez votre paire de sous-verres en cuivre

    Fabriquez votre paire de sous-verres en cuivre 

    €49

    Saint-Jean-d'Illac, (33)  

    1h30 31  

    Initiez-vous à la soudure

    Initiez-vous à la soudure 

    €135

    Cenon, (33)  

    2h30 112  

    This weekend
    Fabriquez votre lampe en cuivre

    Fabriquez votre lampe en cuivre 

    €350

    Saint-Jean-d'Illac, (33)  

    4h 31  

    Réalisez votre lampe grâce à la soudure

    Réalisez votre lampe grâce à la soudure 

    €110

    Cenon, (33)  

    2h30 112  

    Dorez votre petit bougeoir

    Dorez votre petit bougeoir 

    €65

    Bordeaux, Place André Meunier  

    2h 1  

    Group
    Fabriquez vos sous-verres en équipe

    Fabriquez vos sous-verres en équipe 

    €69

    Saint-Jean-d'Illac, (33)  

    1h30 31  

    Fabriquez votre tabouret ou sellette

    Fabriquez votre tabouret ou sellette 

    €150

    Cenon, (33)  

    3h 112  

    Forgez votre couteau

    Forgez votre couteau 

    €180

    Villeneuve-d'Ascq, (59)  

    7h 20  

    Fabriquez votre couteau de table

    Fabriquez votre couteau de table 

    €149

    Paris, Cour de l'Industrie  

    3h 432  

    Forgez votre couteau fixe sur une journée

    Forgez votre couteau fixe sur une journée 

    €260

    La Bouëxière, (35)  

    6h 110