Initiez-vous à la chocolaterie

Un atelier très agréable autour du chocolat. Une fois le tempérage expliqué et réalisé par Grégoire nous avons pu fabriquer nos propres mendiants et tablette de chocolat dans une ambiance fort sympathique. Grégoire a su partagé ses connaissances et sa passion pour le chocolat. Je recommande vivement.

Très bon moment avec un passionné de chocolat et avec un groupe sympathique. On aime. Merci pour cette belle expérience.

Atelier complet et très intéressant, tant au niveau des explications que de la pratique. Nous étions 3, nous avons pu faire chacune une tablette de chocolat et des mendiants, en apprenant comment utiliser une douille à pâtisserie. La dégustation de différents chocolats noir au goût fumé, acide, ... de chocolat au lait, de chocolat au caramel était très plaisante.

Moment très agréable et convivial de découverte du travail du chocolat Je recommande 👍👍

Bonjour «même si ce n’était pas Paola qui nous a fait l’animation c’est un très agréable moment que nous avons passé. Je suis désolé pour avoir oublié le prénom de l’animateur qui nous a regalé. Mais nous le félicitons pour sa prestation et sa disponibilité. Nous recommandons.. Et Bigot est une bonne adresse. N’hésitez pas à pousser la porte du magasin.

Un super atelier (attention sur le document il était écrit 14h-15h45) et nous avons fini à 17h30 pensez à bien réserver votre après-midi au cas où, c'était bien sûr pour notre plus grand plaisir ! Grégoire est passionnant et très bon technicien, on sent l'expertise et la créativité dans ce qu'il raconte. Nous avons fait des mendiants et une plaquette de chocolat, Je trouve cela vraiment super que nous puissions prendre des notes, des photos ! Nous avons beaucoup appris à la fois au niveau technique (tenir une poche à douille n'est pas si simple qu'il n'y parait) et au niveau culturel / historique du chocolat. Merci Grégoire pour ta passion !