Poussez les portes de l'atelier de Yann et initiez-vous à la forge le temps d'une journée.
Durant cette journée, vous apprendrez à fabriquer un couteau unique tout en passant un moment magique !
Vous commencerez par dessiner le couteau que vous souhaitez, puis vous choisirez votre manche parmi différentes essences de bois. Ensuite, vous forgerez la lame et la mettrez en forme. Viendra l'étape de la trempe et de l'affutage avant de venir découper à la scie à chantourner le manche, pour ensuite le calibrer.
Enfin, vous assemblerez la lame avec le manche découpé et commencerez le travail de finition : ponçage, polissage, aiguisage. Vous repartirez de cet atelier avec votre couteau unique !
Lieu de l'atelier
L'atelier se trouve à 20 minutes d'Auch et à 1 heure du centre de Toulouse.
Ce lieu n'est pas accessible aux personnes à mobilité réduite.
Diplômé d'une formation dans le bâtiment et la restauration du patrimoine, Yann travaillait dans l'éco-construction. L'éco-construction ou construction durable, est la création ou la rénovation d'un bâtiment en lui permettant de respecter au mieux l'écologie à chaque étape de la construction et plus tard de son utilisation. Mais son vrai dada, c'est la forge. Au fil des rencontres, il s'est passionné pour ce métier et s'est spécialisé dans la fabrication de couteaux aux côtés de Christian Moretti.
Yann vous accueille pour vous transmettre son savoir-faire, sa passion et ses valeurs.
Un super moment !
Il prend le temps de bien expliquer
Très gentil et très à l’écoute
Merci
DM
Daniel M
11/7/2024
Très bonne expérience !
A partir d'un simple bout d'acier, on réalise un couteau. Yann nous explique la chimie de l'acier, l'utilisation de la forge, de l'enclume et des autres machines de son atelier.
Puis après quelques heures de travail et différents traitements thermiques, nous obtenons une lame digne de ce nom.
Ensuite, deux plaquettes de bois seront travaillées pour réaliser le manche.
Après l'assemblage, les finitions et un affûtage minutieux on a droit à un couteau unique, superbe et tranchant comme un rasoir !
Merci pour cette belle journée 😉
VR
Vincent R
11/3/2024
Superbe journée avec Yann. On rentre rapidement dans le vif du sujet et on frappe rapidement de l’acier ! Attentif et pédagogue Yann est disponible et de bons conseils . A la fin de la journée, on est fier du travail accomplie et on repart avec un couteaux à son image….
Je recommande les yeux fermés et les saucissons n’ont plus qu’à bien se tenir 🤣🤣🤣🤣
SA
Stephan A
10/10/2024
Très bonne journée passée en compagnie de yann en toute simplicité à refaire.
Stéphan
LJ
Lidiia J
8/22/2024
Je recommande vivement cet atelier à quiconque souhaite découvrir ou approfondir l'art de la forge. Que vous soyez débutant ou expérimenté, Yann saura vous guider et vous inspirer. Merci encore pour cette expérience mémorable !
PJ
PIZZUTTO J
8/2/2024
J’ai passé une très bonne journée avec Yann. Il est à l’écoute et répond à toutes les questions. Des informations techniques super intéressantes.
Le résultat de cette journée est la fabrication de A à Z d’un superbe couteau. Encore un grand merci pour cette magnifique découverte qu’est la forge.
Jean-Michel P
Vd
Valentine d
6/4/2024
Super expérience de partage d'une passion...la forge, trempe, recuit n'aura plus de secret pour vous...Mais c'est en forgeant qu'on devient forgeron ! Merci Yann
JS
Juliette S
5/3/2024
Une expérience géniale guidée par Yann qui est à la fois professionnel, très pédagogue et sympathique. Nous avons pu forger, dessiner, découper et polir nos couteaux. Grâce aux interventions de Yann le produit final est particulièrement satisfaisant. J’en suis très content, j’ai passé un bon moment! JG
LC
LAURENT C
4/11/2024
Merci Yann pour cette super journée.
Grâce à ton accompagnement nous avons pu réaliser un bien joli couteau.
Ton atelier a l'avantage non seulement de faire un peu de forge mais aussi du façonnage de l'acier et du bois !
Bravo.
sb
sebastien b
3/7/2024
Super atelier pour apprendre à forger un couteau ! Un grand merci à Yann pour sa pédagogie et ses explications très claire. Il vous explique chaque étape, vous guide et vous accompagne pour faire naître une pièce unique dont vous serez fier. Je recommande !
FC
Florent C
3/1/2024
On est venu avec mon frère et on a passé tous les deux une super journée !
Yann est très sympa, et très clair dans ses explications et cela permet d’être bien guidé dans ce qu’on réalise et de découvrir toute la complexité de la forge avec ce que cela implique jusque dans la structure moléculaire du matériau. C’est un métier de magiciens!
Vraiment une belle rencontre…
DL
David L
1/29/2024
Super journée que je n'ai pas vu passer avec Yann ! On part d'une barre d'acier plat, de deux plaquettes en bois et d'un peu de laiton. Ensuite Yann nous fait passer par toutes les étapes pour arriver à une création personnalisée : forge, recuit, trempe, stabilisation, ponçage, affutage, aiguisage, ... Inoubliable 🥰
DC
Damien C
12/19/2023
Belle expérience artisanale, grâce à Yann qui est super dispo, très clair dans ses explications et à l'écoute de notre envie de résultat final. L'atelier est autant théorique que pratique, j'ai enfin compris ce qu'il se passe dans la matière que l'on forge et pourquoi certaines étapes sont primordiales. Un grand merci à Yann !
JC
Jean Claude C
12/3/2023
La magie de la forge un couteau réalisé à partir d' une barre d acier avec les conseils avisés et amicaux de Yann un résultat inimaginable excellente journée inoubliable bonne continuation à Yann
Jean Louis et gaspard
JB
Jean-François B
11/9/2023
Une excellente expérience à la fois artisanale et humaine, une journée riche d’enseignement pour comprendre et appréhender ce qu’est un vrai savoir-faire artisanal et artistique de forgeron, un très agréable moment partagé avec Yann et mon binôme stagiaire JC avec à l’issue la fierté d’avoir réalisé un superbe couteau personnalisé grâce à l’aide très intelligente de Yann. Merci Yann pour ce moment
RF
Romain F
10/12/2023
Journée passionnante passée aux côté de Yann, qui transmet son savoir tout au long de la réalisation du couteau. Le choix du style est laissé au stagiaire tout en bénéficiant des conseils, du savoir-faire et de l'expérience du formateur.
J'ai passé une excellente journée et je recommande! Vivement la prochaine ;)
GC
Gildas C
7/4/2023
Une journée enrichissante avec Yann. Il partage avec passion ses compétences en métallurgie et son savoir-faire, de la théorie à la pratique. Sa bienveillance et sa convivialité participent à rendre cette expérience mémorable. Merci encore Yann.
FP
Fabien P
6/26/2023
Très belle expérience auprès de Yann, amoureux de son métier et pédagogue, malgré la partie délicate qu'est la forge (par laquelle l'activité démarre), tout en restant à l'écoute des envies des stagiaires auxquels il laisse la main sur toutes les étapes de fabrication (mais il est heureusement là pour rattraper nos erreurs ou pour les étapes plus techniques a ne pas louper...)
Sincèrement, je ne pensais pas repartir en fin de journée avec un couteau de cette qualité. Merci encore pour cette expérience que je recommande chaudement.
aP
alain P
6/24/2023
Yann vous aidera à réaliser votre couteau avec pédagogie et dans la bonne humeur.
Il ne faut surtout ne pas hésiter et aller le voir pour vous ramener un superbe couteau et de bons souvenirs.
Merci Yann pour cette superbe journée
PN
Patricia N
4/9/2023
Super stage.
Yann est passionné et professionnel.
Agréable journée passée à forger, poncer et rigoler 😁
Merci Yann !
Nathalie G
11/12/2024
Un super moment ! Il prend le temps de bien expliquer Très gentil et très à l’écoute Merci