Apprenez à déguster le fromage au travers d’un véritable voyage sensoriel avec un fromager passionné
En bref

Découvrez la caséologie, l’œnologie du fromage et dégustez des produits d’exception avec Nathan, fromager passionné
1h30 de découverte avec Nathan
Des connaissances en fromage
Un super moment de dégustation
55 €
par personneL'atelier en détail
Vivez l’expérience incontournable pour les amateurs de fromages à Toulouse.
Vous connaissez certainement l’œnologie mais avez-vous déjà entendu parler de caséologie ? La caséologie c’est la science de la dégustation du fromage. Nathan vous propose un véritable atelier de dégustation dans l’univers du fromage.
Vous vivrez avant tout une expérience sensorielle. A chaque fromage dégusté, vous aurez au moins un sens en éveil : dégustation à l’aveugle, reconnaissance d’arômes ou encore jeux sur les textures. Nathan vous apprendra même à « écouter » le fromage… intriguant non ?
Vous ne serez pas seulement spectateurs mais également acteurs grâce à des défis autour d’accords insolites et un challenge final surprise !
Nathan, fromager expérimenté, vous partagera ses connaissances sur le terroir fromager et le processus de fabrication.
Vous dégusterez plusieurs fromages (au moins 5), soigneusement sélectionnés. Plusieurs verres de vin bios (au moins 2) ainsi que des accompagnements permettront des accords originaux.
Vous repartirez finalement avec le plein de connaissances sur cet emblématique produit français, de même qu’avec le souvenir de ce savoureux moment à partager !
A la suite de l’atelier, vous recevrez votre guide de caséologie pour continuer à déguster vos fromages comme un pro, une fois à la maison !
NB : Des options sans alcool sont possibles sur demande.
Lieu de l'atelier
L'atelier se trouve non loin de l'arrêt Concorde.
Informations complémentaires
Langue d'animation
Français
Informations pratiques
Durant cet atelier, Nathan vous offrira deux verres de vin bios et locaux, en plus de la dégustation de fromages.

4 commentaires

Laëtitia G
6/7/2024
Merci beaucoup à Nathan pour le partage de sa passion autour des fromages ! 2h de découverte ludique, dans la bonne humeur et l'éveil des papilles :-)

Adrien M
3/5/2024
Atelier offert par de la famille . Très bonne découverte , soirée agréable , jeux en équipe éveillant la curiosité et pleins d'informations pour améliorer la culture sur le fromage. Atelier a faire pour les gens curieux !

Sonia L
3/2/2024
Merci Nathan pour cette excellente soirée en votre compagnie et celle du groupe. Quelles belles découvertes et dégustations de delicieux fromages par le jeu d'équipes et par votre savoir-faire. Tous nos sens ont été en éveil. Je recommande vivement l'atelier. Sonia
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55 €
par personne
Véronique C
3/2/2025
Merci Nathan pour cette belle soirée et d'avoir partagé ta passion. Nous ne mangerons plus le fromage de la même façon !