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Forgez votre couteau pliant piémontais

1 journée de formation avec Jérémie

Des connaissances en coutellerie

Votre couteau pliant piémontais

300 €

par personne

L'atelier en détail

  • 8h
  • 1 participant max.
  • 18 ans min.
  • ATELIER PARTICULIER : vivez un moment privilégié avec l’artisan et profitez d’un accompagnement personnalisé pour réaliser une création unique !

    Lors de cet atelier, vous apprendrez à fabriquer un couteau pliant piémontais unique finition brut de forge en acier carbone de grande qualité. Par sa petite taille, il sera votre compagnon idéal de tous les jours ! 

    La journée durera 8h en tout, vous apprendrez les bases de 9h à 12h00 et terminerez de fabriquer votre couteau de 13h00 à 17h.

    Pour cela, vous commencerez par choisir la longueur de votre couteau et sa forme. Puis, vous apprendrez à vous positionner face au foyer de la forge et à frapper sans perdre trop vite de votre énergie. 

    Vous vous occuperez du platinage, de l'émouture pour la finesse de la lame et de ses traitements thermiques : la trempe et le revenu. 

    Ensuite, vous choisirez parmi des bois locaux pour faire votre manche, faire les réglages de l'ouverture et fermeture de votre pliant. Une fois celui-ci posé, vous terminerez par l'affûtage de votre lame. 

    Vous repartirez avec votre couteau prêt à l'usage et des souvenirs plein la tête de cette journée riche en connaissances et en bonne humeur ! 

    Pssst : pour le repas du midi, pensez à apporter votre repas.

    Lieu de l'atelier

    La forge de Jéremie est accessible depuis Toulouse via l'A62 et l'A20, comptez environ 1h30 de route, dépaysement assuré !

    Ce lieu est accessible aux personnes à mobilité réduite.

    Informations complémentaires

    Langue d'animation

    Français

    Informations pratiques

    Il vous sera mis à disposition un tablier en cuir, des lunettes de protection et des gants, si vous préférer vous pouvez emmener vos protection. Pensez à porter des vêtements en coton, chaussure fermer ( pas short ni de tong), un couvre-chef et un masque à poussière pour le bois. Pour le repas du midi, pensez à apporter votre repas, sinon il y a une auberge et un restaurant à 5 minutes de l'atelier.

    Wecandoo - Rencontrez Jéremie.

    Rencontrez Jéremie.

    Taillandier Coutelier

    Jérémie à suivi une formation d'un an et demi à Roumegoux dans le Tarn, durant laquelle il à appris le métier de la coutellerie, la taillanderie et la métallurgie artisanale : la connaissance des aciers, leurs propriétés et les associations possibles, la forge et les traitements thermiques associés. 

    Son diplôme de fèvre taillandier coutelier en poche, il a décidé de s'installer à mon compte, et exercer dans son atelier situé à Puylagarde.

    4 commentaires

    Lucie P
    LP

    Lucie P

    3/18/2024

    Excellent atelier, reparti pleins de connaissances. Jeremy est une personne très sympathique, bien vaillante et pédagogue. Je recommande vivement cet atelier pour toutes personnes en soif de connaissances auprès de Jeremy, passionné par son métier.

    Ivan M
    IM

    Ivan M

    11/26/2023

    Belle rencontre, Jérémie sait partager ses connaissances. Mon objectif de découvrir un savoir faire est pleinement atteint, le couteau réalisé correspond tout à fait à mes attentes. Jérémie s'est parfaitement adapté à mes demandes . Bref un très bon moment de partage. Merci

    Nora N
    NN

    Nora N

    8/14/2023

    Superbe expérience. Jeremie est très pédagogue et explique bien à la fois les gestes et la théorie. Le couteau est vraiment fait sur mesure selon nos souhaits (avec des suggestions quand on a pas forcément une idée très précise des formes qu'on souhaite ;-) ). Un bon équilibre entre réalisation soi-même et aide/rattrapage si besoin pour partir avec un couteau qui nous plait vraiment. Merci Jeremie!

    Mathilde R
    MR

    Mathilde R

    2/2/2023

    Excellent atelier ! J'ai passé une superbe journée à fabriquer un couteau. Jeremy est très agréable, pédagogue et très intéressant. Il sait bien équilibrer sont implication dans la fabrication pour que le couteau final soit bien fabriqué par moi tout en ayant l'air d'être fait par un professionnel. Je recommande fortement !

    300 €

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