Fabriquez votre couteau sur une journée avec Laurent
En bref
Découvrez la coutellerie sur une journée et fabriquez votre couteau unique avec Laurent, forgeron coutellier, à Pierrefeu-du-Var
7 h d'initiation avec Laurent
Des connaissances en coutellerie
Votre superbe couteau brut de forge
Les prochains ateliers
jeudi 10 sept.
09:15 16:15
Complet
L'atelier en détail
- 7h
- 15 ans min.
- 1 à 2 participants
Maniez l'art du métal en compagnie de Laurent. Lors d'une journée immersive, celui-ci vous ouvre les portes de son atelier tout près d’Hyères, où vous aurez le privilège de concevoir votre propre couteau.
Déroulé de l'atelier
• Accueil et introduction : Laurent vous accueille chaleureusement et vous introduit à l’art de la coutellerie. Observez les outils, les machines et les différentes étapes de fabrication, avant d’étudier le modèle de couteau que vous souhaitez réaliser.
• Découpe et façonnage de la lame : à partir d’un plat d’acier travaillé à froid, maîtrisez la technique du stock removal en découpant directement la forme finale de votre lame. Façonnez ensuite le profil et affinez la géométrie grâce à la lamination.
• Travail du manche en bois : une fois la lame formée, passez à la création du manche. Bois classique ou matériaux plus nobles, façonnez, ajustez et assemblez votre manche pour obtenir un couteau équilibré et agréable en main.
• Affûtage et finitions : pour terminer, apprenez les gestes d’affûtage afin de donner à votre couteau un tranchant précis et efficace.
À la fin de la journée, repartez avec votre superbe couteau brut de forge, prêt à devenir votre fidèle compagnon dans toutes vos futures aventures.
Lieu de l'atelier
L'atelier de Laurent se situe à 30 minutes en voiture du centre-ville de Toulon.
Informations complémentaires
Langues d'animation
Français
English
Informations pratiques
Cet atelier se déroule sur une journée complète. Lors de la pause déjeuner, pensez à apporter votre repas pour vous restaurer (sandwich ou plat froid).
299 €
par personne
ou
🔒 Paiement 100% sécurisé
Commentaires
Stephan F
25/08/2026
Laurent est accueillant, sympa et pédagogue. La journée passe vite, plus de travail que l'on ne pourrait croire pour confectionner un couteau, l'expérience est très satisfaisante.
Geoffrey R
20/08/2026
Nous avons passé une très bonne journée dont nous nous souviendrons. Laurent est très patient, fait preuve de beaucoup de pédagogie et cela nous a permis de repartir avec un super souvenir : un couteau fait de nos mains de A à Z, le dessin, la découpe, le traitement thermique, le choix du bois pour le manche etc. Encore Merci Laurent
sandrine n
14/08/2026
Nous avons passé une excellente journée mon mari et moi. Laurent est très pédagogue, il nous a guidé avec beaucoup de patience tout au long de la journée, nous avons appris énormément de choses tout au long de la fabrication et nous avons pu manipuler beaucoup d’outils différents. Merci pour ces souvenirs inoubliables et surtout pour ces magnifiques créations. Nous recommandons cet atelier aussi pour les passionnés que les débutants.
Christine P
27/07/2026
We had an amazing experience with Laurent, he made us feel instantly comfortable. He walked us through the entire process with ease and in English! He is truly passionate and knowledgeable. We went home with two beautiful and unique knives. Thank you Laurent , mahalo 🤙
Yves D
08/07/2026
Très bonne journée et Laurent explique bien dans le calme et la sérénité. Je recommande.
Floriane F
26/06/2026
Mon papa a passé une super journée, Laurent très pédagogue n'hésitant pas à répéter les explications Merci encore Laurent