En bref

Initiez-vous à la forge et créez votre couteau artisanal avec Thomas, coutelier
8 h d'initiation avec Thomas
Des connaissances en forge et coutellerie
Votre couteau fixe
L'atelier en détail
Venez passer une journée immersive avec Thomas pour créer votre propre couteau fixe « plate semelle » de A à Z. Dès votre arrivée, vous serez accueilli autour d’un café pour découvrir le déroulement de la journée. Vous commencerez par dessiner la forme de votre couteau en fonction de vos envies et de critères techniques, pour personnaliser votre projet.
Ensuite, vous passerez à la découpe de la tôle d’acier et vous apprendrez à usiner la lame à la forme choisie, en réalisant l’émouture au backstand. Viendra alors le moment du traitement thermique : sous la guidance de Thomas, vous tremperez la lame à la forge pour lui donner solidité et résistance.
Après la pause déjeuner, vous prendrez en main le façonnage du manche en bois, que vous adapterez à la lame. Vous finaliserez votre création en assemblant le manche, en rivetant les éléments et en affinant l’affûtage de la lame. Ce sera l’occasion de maîtriser toutes les étapes indispensables à la fabrication artisanale d’un couteau.
Tout au long de la journée, Thomas vous accompagnera pas à pas, mais c’est bien vous qui réaliserez la majeure partie du travail, pour repartir avec un couteau unique, fait de vos mains !
Lieu de l'atelier
L’atelier est accessible en transports depuis Paris (RER B et bus).
Informations complémentaires
Langue d'animation
Français
Informations pratiques
L'atelier se déroulera sur une journée. Lors de la pause déjeuner, vous pourrez profiter d'un moment de détente. Pensez à apporter votre repas pour vous restaurer (sandwich ou plat froid).
290 €
par personne
ou
🔒 Paiement 100% sécurisé


Commentaires

fred c
12/04/2026
J'ai passé une excellente journée, Thomas est passionné et attentif, ses explications sont claires et son savoir faire indéniable. Je repars avec un couteau unique et efficace! Je recommande vivement cette journée!

Aurélien B
11/04/2026
Excellente première expérience de coutellerie avec Thomas ! C’est un jeune artisan passionné et très patient, qui sait parfaitement s’adapter au niveau de chacun. J’avais en tête la réalisation d’un couteau de type scramasaxe, et grâce à sa pédagogie, j’ai pu mener ce projet à bien dans de très bonnes conditions. Une expérience enrichissante que je recommande sans hésiter !

Ranlo M
29/03/2026
Super journée avec Thomas. Etape par etape depuis le dessin de son couteau jusqu'au polissage final. Très agréable et sympathique. Dans une ambiance minimaliste, bric a brac au fond d'un hangar de corps de ferme, c'est comme si vous passiez votre journee entre amis. La forme du couteau et du manche est réalisée à la ponceuse a bande, et climax avec la chauffe dans la forge avec la trempe. Au final c'est une multitude d'etapes, jamais dans la précipitation et vous repartez plus fier que jamais, après avoir façonner l'acier et le bois. Ne pas hesitez à vous ramener un plat chaud, le micro onde de Thomas se sent seul 😉
Vous hésitez encore ?




























