Fabriquez votre mozzarella et votre burrata avec Johanna, Lucas et Benjamin

belle découverte cet atelier qui m'a été offert. La présentation de la laiterie et les explications sont très complètes. Un très bon moment passé dans l univers du fromage . Mes réalisations ont été réussies et appréciées.

Nous avons passé un très bon moment ! Atelier très intéressant avec plein d'explications sur la laiterie, la fabrication de la mozzarella, ... Belle découverte !

Très bon atelier . La répartition du temps entre les explications et la pratique est bien équilibré

Petit groupe de 8 personnes maximum, des explications intéressantes quant à la fabrication des produits puis place à la pratique, dans la détente et l’humour. Super moment et retour à la maison avec nos confections, un régale !

Très bon moment passé en compagnie de Benjamin. Nous avons appris plein de choses sur la fabrication de la mozzarella et de la burrata, et c'était bien sympa de pouvoir les réaliser nous-mêmes. La boutique est également intéressante pour les gourmands 😁

J'ai passé un bon moment, c'était très intéressant. Merci pour toutes ces explications et cet atelier. Quel plaisir de manger ce que l'on a fait.

Très agréable moment ! Benjamin est un bon pédagogue avec de l'humour ce qui a permis d'apprendre en toute légèreté et avec bonne humeur :) Et quelle satisfaction de pouvoir déguster ce que l'on a fait de ses mains ! Le Atelier avec un très bon rapport qualité-prix selon moi :) Produits exceptionnels... Allez-y les yeux fermés.

Super atelier, c'était ludique et très gourmand, j'ai apprécié de goûter le fromage à différentes étapes de sa fabrication. Belle découverte de la boutique aussi qui donne envie d'y retourner

Nous avons passé un excellent moment, à la fois distrayant et enrichissant.

Atelier realisé samedi dernier, avec Lucas, merci à lui pour ses explications et sa gentillesse, j'ai vraiment apprecié, et je vais essayer de reproduire ! Mention spéciale à l'utilisation de ma présure microbienne !! 👌🏼

Super atelier ! Les explications sont claires, et l'artisans détaille bien tout le processus pour fabriquer de la mozzarella et de la burrata. Et on repart avec les fromages réalisés, qui sont délicieux !

Un très bon moment, super intéressant de passer du côté du "laboratoire" que l'on aperçoit derrière la boutique, de comprendre le processus et très fun de mettre les mains dedans et d'essayer de former ses boules de mozza ! On revient avec une bonne quantité à déguster, et sans surprise... C'est un délice !

Excellent moment, humour, pédagogie et professionnalisme pour une initiation originale. Très belle gamme de produits, notamment le yaourt nature (c’est toujours en prenant les produits de base que l’on se rend compte de la qualité de la fabrication). Bravo! Je reviendrai faire mes courses !

Super atelier ! Très intéressant, chouette immersion. Et cela permet de découvrir des produits de qualité.

Merci Benjamin, c'était trop bien :) Très bon dosage entre la partie explications et la partie "action". Tout ça, dans une très bonne ambiance que tu arrives à installer. Félicitations pour ce beau projet.

Super Atelier ! Un sens de la pédagogie, des informations théoriques, des techniques de pratique et des produits réussis ! Merci à Benjamin et son équipe pour leur accueil et leur gentillesse.

Super atelier, une partie théorique et une partie pratique pour tout comprendre du fonctionnement de la laiterie nantaise et de la fabrication des mozzarellas et burrata. On repart avec sa production et on poursuit l'atelier à la maison avec la dégustation 👌

Super atelier, j'ai passé un très bon moment. Merci Lucas,

L’atelier avec Benjamin s’est super bien passé. Il était super sympa et il nous a appris plein de choses. À recommander sans doute !

Suite à un imbroglio de cadeaux de la part de mes amis, j'ai eu la chance de faire deux fois le même atelier à la laiterie. Ennuyeux me direz-vous ? Mais que nenni ! L'ambiance de l'atelier est toujours sous le signe de la bienveillance et de la bonne humeur. Les mozarellas et la burrata que nous confectionnons sont toujours aussi délicieuses. Je ne peux que recommander cet atelier à tous les amoureux des produits laitiers pour découvrir cet univers de l'intérieur. Merci pour votre accueil et je souhaite le meilleur pour la suite à Esther.