Initiez-vous à la dégustation de vin avec Mathilde

Plongez dans l’univers du vin avec Mathilde et découvrez une approche originale : la dégustation par le toucher gustatif. Cet atelier unique vous emmène d’abord à la découverte du terroir avec une visite des vignes, avant de poursuivre par une exploration du cuvage et de la cave, cœur du domaine où naissent les vins.

Vous apprendrez ensuite une méthode inédite pour apprécier le vin autrement, en développant votre sens du toucher gustatif. Cette approche sensorielle vous aidera à mieux identifier les arômes et les subtilités de chaque bouteille.

Pour clore cette expérience, vous dégusterez une sélection de vieux millésimes ainsi que des vins actuels, accompagnés d’une assiette de tartines garnies de conserves locales, soigneusement choisies pour sublimer chaque gorgée. Une belle façon de marier saveurs et savoir-faire du terroir, dans une ambiance conviviale et passionnée.