Réalisez votre pizza avec Jo et son équipe

Réalisez votre pizza avec Jo et son équipe - Image n°3 - Wecandoo

Réalisez votre pizza avec Jo et son équipe - Image n°4 - Wecandoo

Réalisez votre pizza avec Jo et son équipe - Image n°5 - Wecandoo

En bref

Initiez-vous à l'art de la pizza et préparez la vôtre avec les précieux conseils de Jo et son équipe, artisans pizzaïolos

2 h 30 de découverte avec Jo et son équipe

Des connaissances en cuisine italienne

Votre savoureuse pizza

L'atelier en détail

2h30

15 ans min.

6 à 12 participants

Jusqu'à 15 personnes pour une privatisation

Entrez dans l'univers de Jo, dont le talent n'a d'égal que sa fierté de suivre les pas de ses ancêtres italiens !

Vous aurez l'opportunité de profiter des conseils et astuces d'un artisan pizzaïolo passionné qui vous accompagnera dans la fabrication d'une pizza exceptionnelle.

Chaque pizzaïolo ayant ses secrets, Jo vous fera part des siens en vous proposant une présentation théorique de la pâte à pizza. Une fois que vous serez prêt à travailler et que vos manches seront retroussées, guidé par les gestes artisanaux de l'équipe, vous vous attaquerez à ce monument de la cuisine italienne au travers d'étapes clés telles que le pétrissage, l'étalage de la pâte ou encore le garnissage et l'enfournement.

Au terme de deux heures aussi passionnantes que gourmandes, vous repartirez avec des conseils authentiques pour refaire la recette à la maison et votre pizza, si vous ne l'avez pas déjà engloutie, tant elle est bonne !

Lieu de l'atelier

L'atelier de Jo se trouve à moins d'une demi-heure à pied de la gare de Lyon-Part-Dieu et est facilement accessible en transport en commun.

Ce lieu n'est pas accessible aux personnes à mobilité réduite.

Informations complémentaires

Langue d'animation

Français

69 €

par personne

Privatiser l'atelier

Rencontrez Jo et son équipe

Pizzaïolos

Voir les ateliers de Jo et son équipe

Commentaires

Tiphanie M

02/03/2026

C'était super on a adoré cette atelier et nos pizzas étaient succulentes🍕

Gaelle C

27/02/2026

Le cours est très intéressant. Jo est à l écoute et est pédagogue. Il ne reste plus qu à mettre tous ses conseils en pratique ! Je recommande sans hésitation ce cours.

Géraldine L

24/02/2026

Absolument génial. Jo a su nous transmettre sa passion et son savoir ! Et les pizzas étaient délicieuses (atelier fait en couple)

Sophie S

22/02/2026

Super atelier !

pascale J

09/02/2026

Atelier très intéressant, tous en situation d'apprenti pizzaiolo. Plein d'astuces, de pédagogie, plus qu'à s'entrainer maintenant, en retournant régulièrement à papaveri pour réviser ! Un super moment

Chrystal L

08/02/2026

Super moment passé lors de cet atelier ! On y apprend énormément sur la pâte à pizza, la technique pour l'étaler sans la déchirer et l'art de l'enfourner. L'animateur est passionné et prend vraiment le temps de répondre à toutes les questions techniques qu'on se pose pour nos propres essais à domicile. Foncez-y les yeux fermés, c'est aussi instructif que gourmand !