Créez votre glace artisanale

Name: Atelier Henri Chez Glazed
Address: 19 rue Geoffroy St Hilaire, Paris, 75005, FR
Telephone: +33 7 83 93 64 98
Price range: 89 €

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Apprenez à créer de la glace artisanale et repartez avec votre pot de glace artisanale avec Henri et son équipe, artisans glaciers

2 h 30 de découverte avec Henri et toute l'équipe de Glace Glazed

La découverte du savoir-faire de glacier

Votre 1/2L de glace

Les prochains ateliers

lundi 14 sept.

17:30 20:00

3 places

lundi 21 sept.

17:30 20:00

4 places

lundi 28 sept.

17:30 20:00

6 places

lundi 5 oct.

17:30 20:00

6 places

lundi 12 oct.

17:30 20:00

3 places

L'atelier en détail

2h30
15 ans min.
4 à 6 participants
Jusqu'à 6 personnes pour une privatisation

Plongez dans l'univers de la glace artisanale où la sélection des matières premières, la créativité et la maîtrise des machines traditionnelles sont les clefs d'une production de qualité.

Lors de cet atelier, les glaciers de Glazed vous invitent dans leur ravissant atelier boutique à quelques enjambées du jardin des plantes. Commencez par éveillez vos papilles en dégustant 10 parfums de glaces ! Ensuite, vous partirez de la matière brute (le chocolat ou les fruits frais) et apprendrez à les transformer (denoyautage, mixage...). Dans un deuxième temps, vous apprendrez à utiliser les outils du glacier afin de transformer votre précieux mélange en crème glacée ou sorbet !

Vous repartirez avec votre 1/2L de glace au chocolat ou au fruit selon la thématique de l'artisan.

Attention, la gourmandise rode à chaque angle de la boutique !

Lieu de l'atelier

L'atelier d'Henri se situe à quelques minutes à pied de Gare d'Austerlitz.

Ce lieu n'est pas accessible aux personnes à mobilité réduite.

Informations complémentaires

Langue d'animation

Français

89 €

par personne

🔒 Paiement 100% sécurisé

Privatiser l'atelier

Rencontrez Henri et toute l'équipe de Glace Glazed

Glaciers

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Commentaires

Mathilde L

20/02/2026

Super atelier, je recommande ! Très instructif. Henri est passionné et pédagogue.

ÉD

Élodie D

16/02/2026

Super moment ! Des glaces délicieuses et des belles connaissances givrés 🩵

Grégoire O

23/01/2026

Super atelier, je recommande !

Maryse D

11/11/2025

Un très bon moment. Animateur passionné et présentation approfondie. Les glaces sont délicieuses. A recommander !

Rind A

18/02/2025

Très belle expérience pour les débutants et confirmés. On commence par la théorie, ensuite on fait une glace et un sorbet en se divisant en deux groupes. On finit par une dégustation et on emporte chacun deux pots de nos fabrications. Les explications sont claires et pédagogiques. Les glaces sont vraiment délicieuses et gardent la même texture soyeuse même après conservation au congélateur chez soi. Je recommande.

Dominique C

10/12/2024

Expérience très enrichissante. Henri est dans le partage de sa passion/création. Il allie la théorie et la pratique. Merci beaucoup pour cet atelier que je recommande vivement!