Réalisez votre foie gras

Réalisez votre foie gras - Image n°3 - Wecandoo

Réalisez votre foie gras - Image n°4 - Wecandoo

En bref

Préparez de jolies terrines de foie gras pour les fêtes avec Loïc, artisan conservier

2 h de découverte avec Loïc

Des connaissances en cuisine

1 foie gras

L'atelier en détail

15 ans min.

3 à 8 participants

Jusqu'à 12 personnes pour une privatisation

Bienvenue dans l'atelier de Loïc. Il vous accueillera avec joie pour vous faire découvrir son univers !

Vous découvrirez les grandes étapes de préparation d'un foie gras artisanal, avant de passer à la pratique !

Vous pourrez personnaliser votre foie gras avec les épices, fruits secs et liqueurs proposés selon vos goûts, accompagné par Loïc.

Une dégustation suivra, afin de découvrir d'autres produits et d'échanger ensemble.

Vous repartirez avec une terrine de foie gras entière, faite de vos mains, ainsi que de beaux souvenirs de moments de découverte et de partage.

Lieu de l'atelier

Station de Tram C "La Belle Rose", à trois stations de la gare Saint Jean.

Ce lieu est accessible aux personnes à mobilité réduite.

Informations complémentaires

Langue d'animation

Français

99 €

par personne

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Rencontrez Loïc

Conservier

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Commentaires

Denis L

17/12/2025

très heureux d'avoir participé à l'atelier foie gras avec Loic. Un bon moment qui en appelle d'autres vers les ateliers multiples à découvrir.

Catherine B

17/12/2025

Merci pour ce pas à pas de la réalisation d'un foie gras. Conseils et astuces nous ont été divulgués tout au long du processus pour aboutir à un succès. Merci beaucoup

Elodie R

23/11/2025

Un très bon moment passé avec Loïc qui nous a transmis sa passion pour les conserves de foie gras ! Merci encore, hâte de goûter !

Mathilde C

22/09/2025

Grand merci à Loic et Lucie pour cet atelier foie gras dans la joie et la bonne humeur. Très Instructif. Nous avons goûter lendemain nos petites surprises de fin de cours... Un délice !

Frédéric G

29/06/2025

J'ai suivi deux ateliers avec Loïc (lactofermentation, foie gras), et les 2 fois apprécié son accueil et sa pédagogie. Loïc met un point d'honneur à nous mettre à disposition des produits frais et de qualité, sans parler de toute la palette d'épices qu'il fait découvrir dans le cadre des recettes. Bref je recommande et reviendrai certainement découvrir d'autres ateliers :-) !

François C

14/03/2025

Très belle expérience avec Loïc sur la façon ou plutôt les façons de réaliser son foie gras. Le mariage des épices avec le foie gras est passionnant. L'ambiance était excellente, les échanges très intéressants... Merci !!!!! :)