Réalisez vos pâtes maison et découvrez les secrets du Spritz avec Marco et Massimo

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En bref

Réalisez vos pâtes maison et découvrez les secrets du Spritz avec Marco et Massimo, mixologues et chefs cuisiniers

3 h de découverte avec Marco et Massimo

Des connaissances en cuisine italienne et spiritueux

Une sessions cuisine et dégustation

85 €

par personne

Privatiser l'atelier

L'atelier en détail

18 ans min.

3 à 10 participants

Jusqu'à 10 personnes pour une privatisation

Dans cet atelier, vous apprendrez à préparer des pâtes fraîches maison, étape par étape, dans une ambiance conviviale et accessible à tous. Marco (et parfois Massimo) vous accompagnera tout au long de l’atelier pour vous transmettre les bases de la fabrication artisanale des pâtes.

Vous commencerez par découvrir les techniques de pétrissage de la pâte, à la main et à l’aide d’une machine. Vous recevrez des explications précises sur les dosages, les temps de repos, et les gestes à adopter pour obtenir une pâte de qualité.

Après cette première partie, une pause sera proposée avec un apéritif composé de charcuteries, de fromages locaux et d’un Spritz maison préparé sur place.

Vous reprendrez ensuite le travail de la pâte : vous l’étalerez au rouleau ou à la machine, puis la découperez selon le format choisi (tagliatelles, raviolis, etc.). Si vous optez pour des raviolis, vous préparerez également la garniture.

Pour terminer, les pâtes seront cuites sur place, assaisonnées avec les sauces réalisées durant l’atelier, puis dégustées ensemble !

Lieu de l'atelier

L'atelier de Marco est facilement accessible en transports en commun.

Ce lieu n'est pas accessible aux personnes à mobilité réduite.

Informations complémentaires

Langues d'animation

Français
English

Pour noël, offrez le plaisir de créer

Rencontrez Marco et Massimo

Mixologue et chef cuisinier

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Commentaires

romain b

24/11/2025

Atelier réservé pour ma femme et moi, nous avons été très bien accueillis par Max. L'atelier pâtes et l'atelier Spritz étaient géniaux! Tonio et Max sont de vrais passionnés et savent très bien transmettre leur passion! Nous sommes rentrés ravis et le ventre plein. Encore merci à vous deux.

Etienne M

30/10/2025

Merci à Mario et Massimo pour l'atelier pasta et spritz. Leur envie de partager leurs connaissances et leurs produits est exceptionnelle. Atelier très vivant et interactif malgré une audience très dissipée, ils ont bien géré et pour ma part j'ai appris et goûté beaucoup de choses. J'attends avec impatience les "pi d f" des recettes. Je le recommande sans hésiter

Albane M

27/10/2025

Super atelier ou j’ai pu réaliser tagliatelles et gnocchis ainsi que deux Spritzs! Équipe superbe, je recommande!!

Jade C

26/10/2025

C’était vraiment génial ! Je suis très contente d’avoir choisi de réserver cet atelier. Tout était parfait : les cocktails, les pâtes, l’apéro, l’ambiance 👍🏻 Je recommande à 100%

Jules D

17/09/2025

Je ne peux que recommander cet atelier avec Marco et Massimo ! Voyage en Italie garantie 👌Vous allez apprendre plein de choses sur la gastronomie italienne tout en dégustant d'incroyables cocktails !

Aurore B

14/09/2025

Top! Une belle expérience conviviale et de partage ! Et un régal pour les papilles.

Léa L

16/07/2025

Atelier réservé avec deux amies. Ambiance conviviale, si vous souhaitez passer un bon moment à Bordeaux, boire des spritz et déguster des pâtes, c’est ici !

Vous hésitez encore ?