Découvrez l'art de la tonnellerie et dégustez du Chardonnay au coeur de la Bourgogne

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En bref

Plongez dans l'univers du vin en découvrant la tonnellerie et dégustez du délicieux vin avec Frédéric, artisan tonnelier

2 h de découverte avec Frédéric

Des connaissances en tonnellerie

Une dégustation unique et un moment hors du temps

L'atelier en détail

16 ans min.

2 à 15 participants

Jusqu'à 40 personnes pour une privatisation

Découvrez le savoir-faire unique et passionnant de Frédéric durant deux heures à ses côtés !

D'abord, il vous présentera son métier, son histoire et le lieu de l'atelier. Puis, vous découvrirez l'histoire de la tonnellerie, des gaulois à aujourd'hui.

Vous vous initierez au montage de tonneau en équipe et Frédéric vous apportera toutes les explications sur les techniques et les matériaux utilisés ! Il vous expliquera l'étape de la chauffe mais aussi les finitions, le cintrage des fonds, le ponçage...

Il s'agit uniquement d'une découverte de certaines étapes et non pas de la fabrication de votre propre tonneau.

Ensuite, vous passerez à la dégustation du vin et découvrirez le Chardonnay. Vous dégusterez deux verres pour comparer la différence entre le stockage en cuve en inox et le stockage en fût de chêne.

Vous repartirez de cet atelier avec de magnifiques souvenirs et la tête pleine de nouvelles connaissances !

Il n'y a pas d'âge minimum pour participer à cet atelier. Pour les personnes en dessous de 16 ans uniquement, cet atelier est gratuit.

Lieu de l'atelier

L'atelier de Frédéric se situe aux portes de la ville de Beaune et est facilement accessible en voiture.

Ce lieu est accessible aux personnes à mobilité réduite.

Informations complémentaires

Langue d'animation

Français

49 €

par personne

Privatiser l'atelier

Rencontrez Frédéric

Artisan Tonnelier

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Commentaires

Carole R

23/12/2025

Une visite et expérience très enrichissante. Merci Frédéric pour le partage de vos connaissances.

Aurelie P

16/11/2025

Une visite absolument passionnante de la tonnellerie ! Frédéric, le tonnelier, est sympathique, chaleureux et animé d’une passion contagieuse. Ses explications étaient captivantes du début à la fin. Une expérience authentique et inoubliable ! »

LUC M

08/11/2025

Super atelier que je recommande. L'accueil de Frédéric est très sympathique. Il est passionné et intarissable. Frederic nous a entraîné dans l'art et la connaissance de la tonnellerie. Merci pour ces deux heures passées trop vite.

Isabelle L

26/10/2025

Je recommande vivement cet atelier, Bien plus que la découverte de la fabrication des tonneaux nous en avons appris l'importance dans le processus de vinification. Et la dégustation finale des Chardonnay est surprenante. Contexte environnemental, économie, histoire...tout est expliqué, simplement avec des exercices amusants et une grande passion, Un grand merci

Aurélien T

07/10/2025

Un très beau moment mêlant humour, expertise, partage et convivialité. Un grand merci pour ce partage de votre passion et les connaissances partagées.

Aurelie S

05/10/2025

Une très belle expérience passionnante! Artisan très dynamique et un atelier très vivant! Nous avons beaucoup appris, très accessible! C’était parfait! Merci pour ce beau moment!