Découvrez l'art de la tonnellerie et dégustez du Chardonnay au coeur de la Bourgogne

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En bref

Plongez dans l'univers du vin en découvrant la tonnellerie et dégustez du délicieux vin avec Frédéric, artisan tonnelier

2 h de découverte avec Frédéric

Des connaissances en tonnellerie

Une dégustation unique et un moment hors du temps

L'atelier en détail

16 ans min.

2 à 15 participants

Jusqu'à 40 personnes pour une privatisation

Découvrez le savoir-faire unique et passionnant de Frédéric durant deux heures à ses côtés !

D'abord, il vous présentera son métier, son histoire et le lieu de l'atelier. Puis, vous découvrirez l'histoire de la tonnellerie, des gaulois à aujourd'hui.

Vous vous initierez au montage de tonneau en équipe et Frédéric vous apportera toutes les explications sur les techniques et les matériaux utilisés ! Il vous expliquera l'étape de la chauffe mais aussi les finitions, le cintrage des fonds, le ponçage...

Il s'agit uniquement d'une découverte de certaines étapes et non pas de la fabrication de votre propre tonneau.

Ensuite, vous passerez à la dégustation du vin et découvrirez le Chardonnay. Vous dégusterez deux verres pour comparer la différence entre le stockage en cuve en inox et le stockage en fût de chêne.

Vous repartirez de cet atelier avec de magnifiques souvenirs et la tête pleine de nouvelles connaissances !

Il n'y a pas d'âge minimum pour participer à cet atelier. Pour les personnes en dessous de 16 ans uniquement, cet atelier est gratuit.

Lieu de l'atelier

L'atelier de Frédéric se situe aux portes de la ville de Beaune et est facilement accessible en voiture.

Ce lieu est accessible aux personnes à mobilité réduite.

Informations complémentaires

Langue d'animation

Français

49 €

par personne

🔒 Paiement 100% sécurisé

Privatiser l'atelier

Rencontrez Frédéric

Artisan Tonnelier

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Commentaires

Amélie G

14/05/2026

Nous avons passé un très bon moment chez Frédéric. Un atelier extraordinaire avec des explications très complètes et une mise en pratique géniale. La dégustation très généreuse et conviviale qui a suivie était également une très belle expérience! Nous recommandons chaleureusement cet atelier et un grand merci encore à Frédéric… (Annie et Bruno des Oenopotes)

christine A

04/03/2026

Nous avons passer un très bon moment avec Frédéric ! Il nous a fait partager sa passion sans compter son temps, jusqu'à la dégustation fort sympathique. Je conseille cette expérience à 100%. Merci encore.

BRUNO L

16/02/2026

Superbe expérience. Frédéric est un passionné et il rend forcément l'art de la tonnellerie passionnant. Je recommande ++

Luc D

16/02/2026

Nous avons passé un excellent moment avec une personne très compétente qui transmet très bien son amour de ce métier et toute sa complexité. Cet atelier est très instructif et passionnant