Réalisez vos gyozas

Réalisez vos gyozas - Image n°3 - Wecandoo

Réalisez vos gyozas - Image n°4 - Wecandoo

En bref

Découvrez les secrets de la cuisine chinoise et réalisez vos gyozas avec Diana, cheffe cuisinière

2 h 30 de découverte avec Diana

Une initiation à la cuisine chinoise

Vos raviolis chinois / gyozas

L'atelier en détail

2h30

15 ans min.

5 à 12 participants

Jusqu'à 12 personnes pour une privatisation

Apprenez à créer de A à Z ces délicieux gyozas qui fondent en bouche, une spécialité qui allie tradition et gourmandise.

Immersion culturelle : Vous comprendrez comment ces petites chaussons mignons sont devenu un symbole de convivialité et de savoir-faire asiatique dans toute l'Asie

La Pâte Parfaite : Diana vous guidera à travers la préparation de la pâte à gyozas, vous enseignant les techniques spécifiques pour obtenir la texture et l'élasticité idéales. Découvrez l'art de découper et de façonner vos gyozas sous l'œil attentif de notre expert.

Farces Personnalisables : Que vous optiez pour une farce végétarienne ou une classique au porc, vous découvrirez comment équilibrer les saveurs pour une expérience gustative inoubliable

L'Art du Pliage : Vivez le moment clé de l'atelier - le pliage. Diana vous enseignera plusieurs méthodes de pliage, transformant vos gyozas en œuvres d'art comestibles. Que vous soyez débutant ou plus expérimenté, vous maîtriserez les techniques pour impressionner famille et amis.

Cuisson : Après avoir préparé une belle série de gyozas, Diana vous montrera comment procéder à la cuisson, découvrant comment obtenir cette texture croustillante et fondante.

Repas à Emporter : En fin d'atelier, vous emporterez vos gyozas crus maison pour vivre l'expérience food à fond !

Lieu de l'atelier

L'atelier se situe à 2 minutes à pied du métro Saint Mandé (Métro 1)

Ce lieu n'est pas accessible aux personnes à mobilité réduite.

Informations complémentaires

Langue d'animation

Français

Informations pratiques

Merci d’apporter :

un tupperware pouvant contenir une dizaine de raviolis
un petit pot pour la sauce des raviolis
un sac pour transporter vos préparations

Le reste du matériel est fourni sur place.

75 €

par personne

Rencontrez Diana

Cheffe

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Commentaires

Aurore M

12/02/2026

Nous avons passé un super moment avec Diana, elle est bienveillante et patiente et ça aide énormément. C'était une très bonne après-midi. Aurore et Bernard, cours du 8 février.

Damien R

28/01/2026

Nous avons passé un excellent moment avec Diana à la découverte de la confection des Gyozas. Rien de tel que de pratiquer l'art du pliage soi-même pour pouvoir en refaire à la maison avec les amis! Diana est dynamique et chaleureuse, l'atmosphère est détendue et l'expérience était vraiment plaisante! Je recommande!

Julie L

26/01/2026

Super atelier ! Diana est très agréable et super dynamique. L’organisation de l’atelier était parfaite, tout le monde participe et avance à son rythme. Première expérience pour moi, et j’ai adoré !

Veronique B

26/01/2026

Je suis enchantée par cet atelier. L accueil de Diana est chaleureux, elle met ses participant(es) à l'aise. Elle est particulièrement pédagogue. Le groupe était très sympa, nous avons réalisé nos gyozas dans une ambiance joyeuse. Le top de cet atelier: une petite dégustation 😋 et repartir avec ses propres gyozas pour les partager en famille. Je recommande vivement et prévois déjà de faire l'atelier Bao.

Laheila H

22/01/2026

Tout le monde a apprécié cette atelier. Nous comptons prendre bientôt notre autre rendez-vous mensuel avec nis enfants dans votre autre atelier. Merci beaucoup

pascale f

20/01/2026

Fabrication des meilleurs gyozas à s'en lêcher les babines....Hâte de m'inscrire pour le bobun. Merci Diana pour ton partage et savoir faire. A bientôt...