Apprenez à réaliser vos cocktails sans alcool et anti-gaspi avec Clément

Au fil de trois préparations, Clément vous transmet ses astuces pour composer de délicieux cocktails sans alcool tout en valorisant les ingrédients et en limitant le gaspillage.

Déroulé de l’atelier :

• Accueil et présentation : installez-vous autour d’un café ou d’un thé, découvrez le déroulement de l’atelier et prenez en main le matériel nécessaire à la préparation de vos cocktails.

• Découverte du matériel : découvrez les principaux outils de la cocktailerie et apprenez à les utiliser pour réaliser vos préparations.

• Premier cocktail et démarche anti-gaspi : réalisez votre première préparation tout en découvrant les principes de l’anti-gaspillage en cocktailerie et les astuces pour valoriser les ingrédients au maximum.

• Deuxième cocktail et découverte du sans alcool : préparez un nouveau cocktail et découvrez les différentes possibilités offertes par la cocktailerie sans alcool pour créer des boissons originales et équilibrées.

• Troisième cocktail et conseils personnalisés : réalisez une dernière préparation puis profitez d’un temps d’échange avec Clément pour poser vos questions.

À l’issue de l’atelier, repartez avec de nouvelles connaissances, des astuces anti-gaspi et les bases nécessaires pour créer vos propres cocktails sans alcool chez vous !