Découvrez la cérémonie du thé matcha aux côtés de Takemi

Poussez les portes de sa salle de thé et plongez dans l’univers raffiné du Sado, la voie japonaise du thé. Bien plus qu’une simple dégustation, cette expérience vous invite à ralentir, à éveiller vos cinq sens et à découvrir un rituel ancestral guidé par les principes du Wakeiseijaku : harmonie, respect, pureté et sérénité.Entre découverte culturelle, observation et pratique, Takemi vous accompagnera pour vous initier aux gestes et à la philosophie de la cérémonie traditionnelle du thé.

Déroulé de l’atelier :

• Accueil et immersion dans l’univers du thé : installez-vous dans la salle de thé et découvrez l’histoire, la philosophie du Sado et les grands principes qui guident la cérémonie japonaise du thé.

• Découverte des gestes et de l’étiquette : familiarisez-vous avec les règles de politesse propres à la cérémonie. Apprenez à recevoir le bol avec respect, à déguster une pâtisserie japonaise et à éveiller vos sens pour apprécier pleinement ce moment.

• Démonstration et dégustation : observez Takemi préparer devant vous un thé matcha léger, appelé usucha, selon les gestes traditionnels de l’école Omotesenke. Dégustez une pâtisserie japonaise de saison, puis savourez votre thé en mettant en pratique les gestes découverts.

• Préparation de votre propre matcha : prenez place à votre tour et préparez votre thé matcha. Suivez les conseils de Takemi pour maîtriser progressivement le dosage, le maniement des ustensiles et les gestes précis de la préparation.

• Moment de partage et d’échange : concluez cette parenthèse hors du temps par un moment convivial avec Takemi. Posez vos questions et prolongez cette expérience placée sous le signe du calme et de la sérénité.

À l’issue de l’atelier, repartez avec une nouvelle compréhension de la cérémonie japonaise du thé et les premiers gestes nécessaires pour préparer et déguster le matcha autrement.