Meet Takemi.

Takemi est maître de Sado, la voie japonaise du thé, et transmet à Paris l’art ancestral de la cérémonie du thé. Initiée à cette pratique dès l’université, elle a retrouvé le chemin du thé quelques années plus tard, portée par une expérience professionnelle qui a profondément nourri sa vision de l’hospitalité et du soin apporté aux autres.

Alors qu’elle travaillait comme hôtesse de l’air pour une compagnie asiatique, Takemi découvre le lien profond entre l’art du service et la philosophie de la cérémonie du thé : cette même attention portée à l’autre, à chaque geste et à chaque détail. Installée successivement à Londres puis à Paris, elle approfondit sa pratique et obtient en 1995 son diplôme d’enseignante auprès de l’école Omotesenke. Depuis 2014, elle partage à son tour cet art et cette philosophie.

Pour Takemi, la cérémonie du thé offre une précieuse parenthèse dans un quotidien où tout va vite. À travers le chant de l’eau qui bout, le parfum du matcha et des tatamis, la douceur d’une pâtisserie de saison ou encore la chaleur du bol entre les mains, elle invite chacun à ralentir et à réveiller ses cinq sens. Guidée par l’esprit du Wakeiseijaku, harmonie, respect, pureté et sérénité, elle souhaite offrir un véritable moment de calme, propice au ressourcement du corps et de l’esprit.

Dans sa pratique, Takemi accorde une attention particulière aux gestes traditionnels, à leur fluidité et à leur simplicité. Elle sélectionne un matcha de grande qualité auprès de maisons de thé historiques de Kyoto et de Fukuoka, propose des pâtisseries au fil des saisons et utilise des ustensiles fabriqués à la main par des artisans japonais. Plus qu’une démonstration, ses ateliers sont une invitation à vivre pleinement l’expérience : chacun peut prendre le fouet en bambou, préparer son propre thé et découvrir, à son rythme, toute la richesse de cet art japonais.