In brief

Découvrez tous les secrets des plantes médicinales au cours d'une balade unique avec Julien, artisan distillateur
3h of discovery with Julien
Des connaissances en plantes médicinales
De quoi fabriquer votre herbier
The workshop in detail
Amateurs de plantes sauvages, entrez dans la peau d'un cueilleur et suivez Julien sur les sentiers de la garrigue autour de sa distillerie.
Il vous fera découvrir les plantes médicinales sauvages qui s'y trouvent et vous indiquera comment les reconnaître, les cueillir de la bonne façon sans les abimer et les utiliser. Le tout en vous enseignant les histoires et légendes qui entourent ces
plantes et l’environnement dans lequel elles poussent.
C'est donc lors de cette balade de trois heures sur des sentiers
facile d’accès avec peu de dénivelé et pas plus d’un kilomètre de parcours que Julien vous partagera sa passion.
À la fin de la balade, vous reviendrez à la distillerie pour partager un repas tiré du sac de chacun et continuerez à approfondir sur les
usages et coutumes qui entourent les plantes sauvages croisées en chemin.
Vous repartirez avec de nouvelles connaissances, un œil nouveau sur la nature sauvage et médicinale
qui pousse devant votre porte et des plantes cueillies durant la balade, de quoi commencer un
herbier chez vous.
Vous aurez la possibilité en fin d’atelier d’accéder à l’atelier de distillation pour voir les alambics et à
la boutique si vous souhaitez repartir avec quelques produits fabriqués sur place.
Pour cet atelier, pensez à vous munir des éléments suivants : un chapeau pour vous protéger du soleil, des chaussures confortables et fermées adaptées à la marche en garrigue, un cahier pour prendre des notes et commencer à herboriser, un petit sécateur pour cueillir les échantillons de plantes croisées en chemin. L’eau sera également votre meilleure alliée pour vous hydrater durant la sortie. Pour partager un délicieux repas en fin de balade, n'hésitez pas à apporter quelque chose à grignoter : salade, tarte, pâtisserie, etc... Julien et son équipe fourniront le café, les infusions pour le matin et le vin bio local pour le repas.
Attention, cet atelier est soumis aux conditions climatiques (pluies).
Workshop location
L'atelier de Julien se trouve à 30 minutes de Carcassonne et 1h de Narbonne en voiture.
Additional information
Language of the workshop
Français
Practical information
Pour cet atelier, pensez à vous munir des éléments suivants : un chapeau pour vous protéger du soleil, des chaussures confortables et fermées adaptées à la marche en garrigue, un cahier pour prendre des notes et commencer à herboriser, un petit sécateur pour cueillir les échantillons de plantes croisées en chemin.
Attention, cet atelier est soumis aux conditions climatiques (pluies).
€55
per person
or


Comments

Reine G
11/19/2025
Visite passionnante grâce à julien, passionné et à l écoute de la nature, mais aussi des membres du groupe. On apprend à observer, toucher, goûter, sentir, tant en extérieur que dans l atelier. On va l offrir, c est sûr @

Joelle V
11/9/2025
Le thème était très intéressant et maîtrisé par Julien qui nous a plongé dans son univers qui était déjà le nôtre de par la proximité mais qu'on ne soupçonnait pas. Merci Julien et merci à tous ceux qui transmettent ces savoirs ancestraux. A bientôt au détours d'un marché ! Bonne continuation !

Claudine L
5/4/2025
Merci Julien pour ce super atelier! Tu as su me transmettre très simplement tes connaissances pointues et une passion qui t’anime depuis de nombreuses années… je ne peux qu’admirer cet amour du travail bien fait dans le respect de la nature. Ta fabrication artisanale est remarquable. Tu as donné envie à une novice comme moi d’élargir mon champ de compétences.

Clémence A
10/14/2024
Nous avons passé une belle après-midi avec Julien et en avons beaucoup appris sur son métier de cueilleur. Après une balade en pleine nature, nous avons pu découvrir son atelier de distillation ainsi que sa boutique où nous avons pu acheter des huiles essentielles et tisanes.

Michel J
9/17/2024
Une belle matinée, Merci Julien pour ces moments ces explications ces découvertes. Christine et Michel

Florence R
6/10/2024
Une superbe expérience!! Merci Julien pour cette belle découverte de ton métier et pour la fabrication de produits de grande qualité! J'ai appris de nombreuses choses sur les plantes médicinales, la cueillette ainsi que sur la transformation... Tu as su nous transporter dans ton royaume!















