Découvrez la cueillette et la cuisine des algues

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In brief

Plongez dans l'univers de l'estran, cueillez et cuisinez des algues avec Sarah, spécialiste de l'alimentation

3h of discovery with Sarah

Des connaissances en cueillette et cuisine d'algues

Vos algues cuisinées

The workshop in detail

15 years min.

4 to 13 participants

Up to 25 people for a privatization

Retrouvez Sarah sur la magnifique plage de Notinau à Camaret pour découvrir la cueillette et la cuisine des algues !

Vous commencerez par une présentation des bonnes pratiques sur la cueillette des algues, avant de partir à leur découverte. Sarah vous apprendra à les identifier et à les cueillir. Elle vous partagera toutes ses bonnes pratiques de cueillette sauvage.

Place à la cuisine ! Grâce à votre belle cueillette et aux conseils de la spécialiste en fermentation, vous cuisinerez vos algues fraîchement ramassées. Vous réaliserez une recette sucrée, les boules d'énergie, et une recette salée, le tartare d'algues.

Tout au long de l'atelier, Sarah vous parlera de leurs bienfaits, et répondra à toutes vos questions. Vous deviendrez incollable sur le sujet, et saurez reconnaître les principales algues des côtes bretonnes.

Vous repartirez de cet atelier avec vos algues cuisinées, et pourrez retourner en cueillir de votre côté pour les cuisiner à la maison et en faire profiter vos proches !

Les sorties algues ne sont qu'au printemps, car c'est à cette saison que l'on peut en observer une plus grande diversité. Aussi, les sorties font carton plein, les personnes qui détenant un bon cadeau sont invitées à réserver leur sortie au plus tôt.

Les sorties algues dépendent de la saison et de la marée, il n'y aura pas d'autres sorties en 2026 que celles actuellement publiées. Merci de votre compréhension et de votre intérêt pour les algues.

Workshop location

L'atelier de Sarah se déroulera sur la plage de Notinau

This place is not accessible to people with reduced mobility.

Additional information

Language of the workshop

Français

Practical information

Pensez à vous munir de :

- bottes ou chaussures de plage ou baskets de rechange pouvant être mouillées

- 1 seau et 1 paire de ciseaux, nécessaires pour votre cueillette

- de quoi rester au chaud (selon la météo : coupe-vent, vêtement de pluie, bonnet)

- 2 bocaux à confiture pour réaliser vos préparations et repartir avec !

Rendez-vous directement à la plage de Notinau, à Camaret sur mer.

€49

per person

Privatise the workshop

Meet Sarah

Spécialiste en Fermentation

See the workshops of Sarah

Comments

Anne D

4/2/2026

Nous avons vraiment adoré notre atelier « Cueillette et cuisine des algues » hier ! Sarah est une accompagnatrice passionnante : nous avons appris tout plein de choses sur les algues (les reconnaître, les récolter, les préparer…) mais aussi sur leur histoire. Ça donne envie d’en savoir encore plus ! Et nous nous sommes régalés avec nos 2 réalisations (salée et sucrée) 😋

Muriel B

3/27/2026

Atelier vraiment super. Le cadre est magnifique, nous avons la chance d'avoir eu beau temps. Sarah est très compétente, cultivée sur le sujet et sympathique. Atelier très complet, je recommande.

Béatrice M

3/24/2026

Sarah a su nous apprendre tant sur les algues : théorie, cueillette, histoire des algues, pratique : tout cela avec professionnalisme et une belle énergie avec notre petit groupe bien sympathique. Merci pour ces conseils et pr la confection de notre tartare d algues : un vrai délice! Un grand MERCI pr ces moments : un vrai bonheur....en prime l 'atelier au soleil de Camaret!

Anne L

3/23/2026

Super atelier ,Sarah ne nous a non seulement fait decouvrir les algues mais aussi appris l'histoire des rammasseurs d'algues (goemonier) , et biensur cuisiner les algues. En un Mot GENIAL

VINCENT v

3/22/2026

Très belle prestation de Sarah, lumineuse et attentive à l auditoire. Nous avons passé un très bon moment partagé avec une passionnée qui se met au niveau des visiteurs pour nous faire découvrir son microcosme. Nous ne marcherons plus sur des rochers sans regarder où nous mettons les pieds. Avec une pensée pour cette journée. Vincent et Martine