Assemblez votre vin

Assemblez votre vin - Image n°3 - Wecandoo

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In brief

Découvrez l'art de l'assemblage de cépage et composez votre cuvée unique avec Maxime, artisan vigneron

2h 30 of discovery with Maxime, Fanny et Annaëlle

Des connaissances en assemblage de vin

Votre bouteille de vin assemblée par vos soins

The workshop in detail

2h30

15 years min.

4 to 15 participants

Up to 15 people for a privatization

Vous rêvez de percer les secrets de l’assemblage ? Devenez vigneron le temps d’une journée et fabriquez votre propre vin !

Au sein de l’espace Darwin, haut lieu de la transition écologique rive droite de Bordeaux, vous serez immergé dans le monde du vin pendant quelques heures avec l’œnologue Maxime dans un chai urbain.

Vous commencerez par une visite du chai, avec explications du processus de vinification et des particularités de ce millésime, avec une dégustation des différentes cuvées en cours d’élaboration.

S’ensuivra une initiation aux particularités des principaux cépages de l’appellation Bordeaux, ce qui fait leur typicité pour mieux comprendre ce qui participe de la complexité des vins de Bordeaux : l’assemblage.

Avec différents monocépages, vous allez donc créer LE vin qui sera à votre goût, le mettre en bouteille et repartir avec !

Workshop location

Maxime's workshop is at "Espace Darwin".

This place is accessible to people with reduced mobility.

Additional information

Language of the workshop

Français

€80

per person

Privatise the workshop

Meet Maxime, Fanny et Annaëlle

Artisan Vigneron

See the workshops of Maxime, Fanny et Annaëlle

Comments

Marie Lyne B

12/14/2025

Excellente expérience, nous avons appris tout au long de l'atelier. De savoir désormais comment sont élaborés les vins blancs, rouge et rosé est un vrai plus pour la culture générale d'amateur que je suis ! C'est à la portée de tous et un vrai bon moment jusqu'à la mise en bouteille de notre assemblage. Merci et bonne continuation !

l c

11/17/2025

Un moment tres interessant ou j ai appris plein de chose. Maxime est tres accessible,trés agréable et précis dans ses explications. Une belle experience a recommander.

DELPHINE C

11/5/2025

Nous avons fait l’atelier d’assemblage le 01/11. C’était un cadeau de nos fils. Superbe expérience, nous avons appris plein de chose et partagé un bon moment. Bonne continuation

Paul S

10/29/2025

L'agréable moment passé avec Maxime dans son chai s'est accompagné d'une meilleure connaissance de la vinification. L'experience d'assemblage des cépages en un vin à mon gout fut une découverte. J'ai apprécié aussi la dégustation de la production de Maxime qui a clôturé cet atelier. Bravo à Maxime

Philippe W

9/23/2025

J'ai passé un très agréable moment dans le Chai de Maxime. C'était un cadeau d'un de mes enfants C'est une expérience originale dans un lieu insolite Maxime est très pédagogue et sait faire partager sa passion pour le vin Bien qu'ayant déjà fait plusieurs visites de Chateaux, j'ai encore découvert des nouvelles choses

Abraham F

9/14/2025

Merci à Maxime qui est un passionné et sait nous faire partager sa passion. Atelier très intéressant et interactif. Maxime ne se contente pas de réciter son discours mais fait interagir les participants, tout cela dans la bonne humeur. Je conseille à tous cet atelier d'assemblage