Assemblez votre vin
In brief
Découvrez l'art de l'assemblage de cépage et composez votre cuvée unique avec Maxime, artisan vigneron
2h 30 of discovery with Maxime, Fanny et Annaëlle
Des connaissances en assemblage de vin
Votre bouteille de vin assemblée par vos soins
The workshop in detail
Vous rêvez de percer les secrets de l’assemblage ? Devenez vigneron le temps d’une journée et fabriquez votre propre vin !
Au sein de l’espace Darwin, haut lieu de la transition écologique rive droite de Bordeaux, vous serez immergé dans le monde du vin pendant quelques heures avec l’œnologue Maxime dans un chai urbain.
Vous commencerez par une visite du chai, avec explications du processus de vinification et des particularités de ce millésime, avec une dégustation des différentes cuvées en cours d’élaboration.
S’ensuivra une initiation aux particularités des principaux cépages de l’appellation Bordeaux, ce qui fait leur typicité pour mieux comprendre ce qui participe de la complexité des vins de Bordeaux : l’assemblage.
Avec différents monocépages, vous allez donc créer LE vin qui sera à votre goût, le mettre en bouteille et repartir avec !
Workshop location
Maxime's workshop is at "Espace Darwin".
Additional information
Language of the workshop
Français
€80
per person
or
🔒 100% secure payment
Comments
Yves O
6/7/2026
Très agréable moment passé dans le chai de Maxime. Nous avons pu générer l'assemblage qui nous correspond le mieux en multipliant les essais. Programme très pédagogique en plus suivi en anglais car nous étions avec 12 anglais en EVG. Vraiment très sympa. Merci
Johan J
4/19/2026
Top! Très intéressant, les explications sont simples et claires! Je recommande!
Morgane N
2/15/2026
Super atelier avec Annaelle, les explications sont très clairs, on apprend bcp de choses. surtout on apprend comment bien déguster le vin de quoi devenir de vrai spécialiste par la suite. Merci encore ! Et ça n’a pas de valeur de repartir avec une bouteille unique.
Marie Lyne B
12/14/2025
Excellente expérience, nous avons appris tout au long de l'atelier. De savoir désormais comment sont élaborés les vins blancs, rouge et rosé est un vrai plus pour la culture générale d'amateur que je suis ! C'est à la portée de tous et un vrai bon moment jusqu'à la mise en bouteille de notre assemblage. Merci et bonne continuation !
l c
11/17/2025
Un moment tres interessant ou j ai appris plein de chose. Maxime est tres accessible,trés agréable et précis dans ses explications. Une belle experience a recommander.
DELPHINE C
11/5/2025
Nous avons fait l’atelier d’assemblage le 01/11. C’était un cadeau de nos fils. Superbe expérience, nous avons appris plein de chose et partagé un bon moment. Bonne continuation
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