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Meet Thomas.

Torréfacteur

Toulouse

Faites la rencontre de Thomas, un torréfacteur passionné.

En 2018, après une carrière de 12 ans dans le monde de la finance à Paris, ce Toulousain de souche décide de changer de cap en se tournant vers quelque chose de plus concret, de plus artisanal. C'est ainsi qu'il reprend une vieille torréfaction au passé riche de 50 ans d'histoire.

Celui-ci élève la tradition de cette boutique à un niveau supérieur, devenant un lieu incontournable pour les amoureux du café de spécialité haut de gamme.

Avec des méthodes douces et de filtration de pointe, le barista torréfie les grains sur place, maîtrisant entre autres l'art du latte.

Le torréfacteur propose également des sessions d'initiation, de cupping, et d'appréciation de l'espresso, permettant ainsi aux amateurs de café de découvrir et d'apprécier les subtilités des saveurs.

Rejoignez l'atelier de Thomas et découvrez alors le café sous un nouveau jour ! Votre palais vous remerciera.

Meet Thomas. - Wecandoo

Thomas's workshops

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Torréfiez votre café de spécialité

Drinks and beverages 

Torréfiez votre café de spécialité 

€70

2h Toulouse, Carmes  

Assemblez un café qui vous ressemble

Drinks and beverages 

Assemblez un café qui vous ressemble 

€50

1h30 Toulouse, Carmes  

Découvrez les extractions et le latte art

Drinks and beverages 

Découvrez les extractions et le latte art 

€60

1h30 Toulouse, Carmes  

Découvrez le café de spécialité

Drinks and beverages 

Découvrez le café de spécialité 

€49

1h30 Toulouse, Carmes  

Découvrez la dégustation de café en groupe

Drinks and beverages 

Découvrez la dégustation de café en groupe 

€30

1h Toulouse, Carmes  

Découvrez la torréfaction en groupe

Drinks and beverages 

Découvrez la torréfaction en groupe 

€50

1h30 Toulouse, Carmes