Réalisez vos Paris-Brest

Name: Atelier de Santillane L.
Address: 143 Rue de Charenton, Paris, IDF, 75012, FR
Telephone: +33 6 03 96 35 35
Price range: 99 €

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Initiez-vous à la pâtisserie artisanale et réalisez vos Paris-Brest avec Santillane, pâtissière à Enjoie Paris

3 h de découverte avec Santillane et l'équipe de Enjoie

Des connaissances en pâtisserie

Vos délicieux Paris-Brest

Les prochains ateliers

dimanche 13 sept.

10:00 13:00

8 places

samedi 26 sept.

14:00 17:00

7 places

dimanche 11 oct.

09:30 12:30

8 places

L'atelier en détail

3h
15 ans min.
3 à 8 participants
Jusqu'à 10 personnes pour une privatisation

Immergez-vous dans l'univers alléchant de la pâtisserie artisanale lors de cet atelier dédié à la réalisation du Paris-Brest, véritable star des desserts français, à déguster en toute saison.

Durant cette session, vous apprendrez à réaliser l'iconique pâte à choux des grands chefs, aux côtés de Santillane, pâtissière passionnée, ou une personne de son équipe !

Avec pédagogie et bienveillance, elle vous dévoilera toutes les astuces pour une cuisson parfaite, mais aussi pour le pochage des choux, étape clé de la réalisation du Paris-Brest.

Vous réaliserez également une délicieuse crème montée au praliné maison. Laissez-vous envoûter par la préparation de cette crème onctueuse et savoureuse !

Viendra enfin le moment de garnir les Paris-Brest, avant de passer à la décoration, étape où vous pourrez laisser libre cours à votre créativité.

À la fin de l'atelier, vous repartirez avec vos superbes Paris-Brest, prêts à être dégustés. Un programme haut en saveurs, à tester sans modération !

Lieu de l'atelier

Le laboratoire-atelier de Santillane se situe au cœur du 12 ème arrondissement, à quelques pas de la Gare de Lyon.

Ce lieu est accessible aux personnes à mobilité réduite.

Informations complémentaires

Langue d'animation

Français

Informations pratiques

Vous êtes invités à apporter avec vous un sac souple pour y glisser les boites des gâteaux que vous aurez confectionnés. Merci beaucoup

99 €

par personne

🔒 Paiement 100% sécurisé

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Pâtissière

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Commentaires

Marian G

30/07/2026

Super expérience lors de cet atelier Paris Brest effectué en duo avec mon papa. Les consignes de Santillane étaient claires et didactiques le tout dans une bonne ambiance. Je recommande.

Corinne S

27/07/2026

personne dynamique partageant de nombreux conseils, un excellent moment passé dans une bonne ambiance

Amelie C

27/07/2026

Atelier très agréable avec Santillane et Serena. On participe vraiment à chaque étape de la confection du Paris-Brest sans courir après le temps. Les explications sont très claires et Santillane est super disponible ! De surcroît les Paris-Brest sont divins !!!

Evelyne L

27/04/2026

Atelier très sympathique et enrichissant. Le temps est passé trop vite. Les Paris-Brest sont délicieux.

aurore T

15/04/2026

super expérience avec Santillane ! Un groupe hétérogène avec une belle dynamique et de l'entraide. Je retournerai avec plaisir sur un autre atelier

aurore T

18/03/2026

Super expérience avec Santillane !