Réalisez votre ramen bio végétarien et vos onigiri avec Sakura

Découvrez les secrets de la cuisine japonaise aux côtés de Sakura. Dans un lieu haut de gamme, mettez la main à la pâte pour réaliser un ramen bio et de savoureux onigiri à partir de produits frais et sans glutamate, avant de déguster une partie de vos créations sur place.

Déroulé de l'atelier

• Accueil convivial et introduction : prenez place autour du grand comptoir de cuisine et profitez d'un thé de bienvenue pour faire connaissance avec Sakura et découvrir le déroulement de l'atelier.

• Préparation du bouillon et des ingrédients : commencez par réaliser le bouillon du ramen, puis préparez les différents ingrédients qui composeront votre plat : légumes comme les épinards et le poireau, algue, miso, sauce soja, sésame, huile de sésame...

• Confection des onigiri : préparez trois à quatre onigiri à base de riz et d'algue, puis garnissez-les selon vos envies avec différents ingrédients, comme du saumon, du thon ou des alternatives végétariennes.

• Cuisson et montage du ramen : faites cuire les nouilles ramen, puis assemblez votre bol en ajoutant le bouillon et les différents ingrédients préparés. Passez ensuite à la dégustation et savourez une partie de vos réalisations sur place avant d'emporter le reste chez vous.

Au terme de l'atelier, repartez avec le reste de vos créations et de nouvelles clés pour retrouver chez vous les saveurs de la cuisine japonaise.