Assemblez votre couteau de chef avec Manuel

Cadeau offert à ma mère - c'était un régal, elle a passé un super moment! Merci à Manuel pour son support et sa passion.

J'ai passé un très bon moment avec Manuel qui est très sympathique et pédagogue, je me suis régale durant ces 4h et je trouve le résultat final top

Merci à Manuel pour cet atelier, durant 4 h, vous serez accompagnés par un hôte qui transmet sa passion de la coutellerie avec beaucoup de pédagogie. À faire !

Merci pour cet atelier Manuel ! Toujours à l'écoute pour la moindre question et très bien à accueilli pour la réalisation d'un couteau qui me suivra longtemps ! N'essayez pas peur et foncez chez un passionné bienveillant 😊

J’ai passé un super moment avec Manuel. Il est très pédagogue et prend son temps pour expliquer les différentes étapes du montage du couteau. Je vous recommande vivement cette expérience.

Un atelier tout simplement génial ! Manuel prend vraiment le temps de vous expliquer les différentes étapes que vous allez suivre. Il se montre très pédagogue, alliant la démonstration à la parole. Il vous partage sa passion avec beaucoup de sérieux (et une belle dose d'humour), ce qui vous mettra très vite à l'aise ! Je n'ai absolument pas vu le temps passé tellement j'étais plongé dans la découverte de cette profession, et concentré dans la fabrication de mon couteau. Je recommande cet atelier, vous pouvez y aller les yeux fermés !

Super moment partagé avec Manuel. Au-delà de l’atelier, c’est un vrai moment d’échange que nous avons partagé. Je vous conseille son atelier !

Super atelier montage de couteau avec lequel tu repars à la maison. Manuel transmet sa passion et j'ai hâte de faire l'atelier de A à Z avec lui. Je vous conseille cet atelier

J'ai un peu suivi les commentaires pour choisir ce stage et je ne me suis pas trompé! Manuel est un passionné, il sait parler de son art, vous donner les bons conseils et raconter son histoire qui parlera à plus d'un. Les locaux peuvent être intimidants à première vue, mais on se sent comme chez soi dès les premières minutes! L'objet réalisé est magnifique, Manuel explique chaque étape et son importance, du choix des matériaux à l'entretien. Un très bon moment (qui peut durer meme un peu plus que les 4h annoncées)

Super atelier avec Manuel ! Je repars avec un magnifique couteau. Un tres bon moment de convivialité

Excellent moment à l’atelier. L’ambiance est calme et on fait tout soi-même du début à la fin, de la découpe au ponçage en passant par l’assemblage, tout en découvrant les machines et les matériaux. J’ai aussi adoré pouvoir échanger librement avec Manuel sur son parcours et sa démarche artistique. C’était à la fois instructif et apaisant. Et le résultat est top : un vrai couteau de chef, beau, et prêt à être utilisé!! :)

Atelier tout simplement génial — merci Manuel pour ton accompagnement ! Patient et très clair, il montre les gestes puis te laisse tout faire en sécurité. Ambiance super chouette, résultat top : je suis plus que ravie de mon couteau fait main.

Un Cadeau Mémorable : Mon Couteau de Chef Le stage offert par ma copine pour fabriquer mon propre couteau de chef fut une expérience absolument géniale ! J'ai pu choisir mon bois et le monter de mes propres mains : le résultat est un outil unique et personnel. La rencontre avec Manuel, l'artisan coutelier, a rendu ce moment spécial. C'est une personne humainement très belle ! Passionné, compétent, incroyablement à l'écoute et patient, il maîtrise son art. Partager le repas de midi fut également un super moment pour découvrir cette belle personne. Je recommande ce stage à 100% ! Vous repartez avec un couteau d'exception et un souvenir inoubliable.

Bonjour Très belle expérience avec un artisan très gentils , patient , pédagogue, et qui sait partager sa passion ! J’ai la satisfaction d’avoir façonner un très beau et utile couteau de cuisine grâce auquel je vais pouvoir cuoncocter de bonnes recettes. Ustensile façonné avec des matériaux de qualité qui va perdurer dans le temps. Expérience à recommander !

Je suis venue avec mon fils, pour lui faire découvrir le métier de coutelier. Nous avons passé un excellent moment. Manuel est passionné et très patient avec les néophytes que nous sommes. Nous sommes repartis avec 2 supers couteaux, un de randonné et un autre de cuisine, qui a immédiatement pris sa place dans notre cuisine. Merci Manuel pour ce moment de partage.

Un grand merci a Manuel! L atelier était super et très pro. En plus de mon propre couteau de cuisine, j ai passé un très bon moment !

Manuel est une personne extrêmement sympathique et authentique. Pouvoir réaliser son couteau en individuel avec lui a été une super expérience, je recommande vivement !! Merci pour tout

Merci à Manuel, très sympathique et je suis reparti avec un super couteau en plus.

Superbe moment avec Manuel, je ressors ravi avec un superbe couteau de chef qui me servira pour travailler au restaurant ou je travaille !! Merci pour ce super moment !! A bientôt !

Expérience unique avec Manuel qui est actuellement le seul à proposer en région parisienne, un vrai couteau de Chef sur mesure (un modèle qu’il a dessiné et protégé, nommé Le Maestro) Il vous proposera de choisir l’essence de bois de votre choix pour le manche de votre couteau, avant de vous expliquer avec expertise et passion, toutes les étapes jusqu’à l’obtention de votre couteau. Vous repartirez avec un guide d’entretien et un couteau bien affûté, embelli par de l’huile de lin sur le manche Cet atelier prend environ 5 à 6 heures pour apprendre l’art de la coutellerie ! Manuel ambitionne à l’avenir de proposer la forge de la lame, vous passerez un très bon moment avec lui :)