Réalisez un gâteau gourmand au chocolat aux côtés d’un Meilleur Ouvrier de France

Vivez une expérience gourmande et immersive en réalisant un gâteau au chocolat noir aux côtés de Jean-Thomas, Meilleur Ouvrier de France.

Au fil de l’atelier, vous découvrirez les gestes et astuces d’un véritable maître pâtissier à travers plusieurs recettes emblématiques : biscuit chocolat sans farine, mousse chocolat noir, crémeux intense et glaçage croquant au chocolat noir. Vous apprendrez à travailler les textures, équilibrer les saveurs, maîtriser le montage et apporter des finitions élégantes.

Un moment privilégié pour progresser, échanger et repartir avec un entremets chocolat raffiné, déclinable selon vos envies en version végétale, sans gluten ou traditionnelle, prêt à impressionner et à être partagé.