Réalisez vos macarons avec un Meilleur Ouvrier de France (MOF)

Élevez votre savoir-faire pâtissier en compagnie d'un Meilleur Ouvrier de France !

Jean-Thomas vous invite à un voyage culinaire au cœur de la douceur et de la gourmandise, où vous aurez le privilège de confectionner de délicieux macarons.

Dès votre arrivée, vous serez chaleureusement accueilli par l'artisan passionné, qui aura le plaisir de vous partager son parcours et de vous introduire brièvement à l'histoire du macaron.

Ensuite, ce sera à vous de jouer ! Vous commencerez par la préparation des coques, puis sélectionnerez vos ingrédients et préparerez la pâte, avant d'apprendre le geste précis du macaronage. Une fois les coques dressées et cuites, vous passerez à la réalisation des garnitures. Ganaches, crèmes et confitures n'auront plus de secrets pour vous !

Sous l'œil expert du MOF, vous apprendrez à assembler les coques et les garnitures pour donner vie à des macarons exquis. Jean-Thomas vous guidera dans les techniques spécifiques pour une finition élégante et uniforme. Vous pourrez déguster vos créations et obtenir des conseils et astuces pour les conserver.

Au terme de l'atelier, vous repartirez avec un coffret de délicieux macarons, un livret de recettes et même un certificat signé par le MOF. Préparez-vous à vivre un moment de partage et de création culinaire d'exception !