Découvrez la cuisine des protéines végétales avec Emilie

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En bref

Initiez-vous à un savoir-faire gourmand et réalisez de délicieuses créations à déguster avec Emilie, nutrithérapeuthe et naturopathe

3 h 30 de découverte avec Emilie

Des connaissances en cuisine végétale

Vos créations à déguster sur place et des fiches recettes inédites

L'atelier en détail

3h30

15 ans min.

3 à 7 participants

Jusqu'à 22 personnes pour une privatisation

Explorez les mille et une possibilités des protéines végétales avec Emilie !

Cette artisane passionnée sera ravie de vous accueillir dans son bel atelier.

Votre expérience débutera par une immersion dans l’univers des protéines végétales : leurs bienfaits, leurs limites, comment les combiner, les intégrer dans une journée type… Emilie vous partagera des repères concrets, des astuces simples, tout en vous aidant à démêler le vrai du faux autour de cette thématique devenue incontournable. Vous dégusterez aussi quelques alternatives étonnantes, à découvrir directement sur place.

Place ensuite à la phase pratique de l'atelier ! Guidé par l'artisane, vous réaliserez un apéritif iodé, des falafels à la française et des dumplings asiatiques express. Emilie en profitera pour vous partager de précieux conseils et astuces pour reproduire ces recettes à la maison.

À la fin de l’atelier, vous dégusterez vos réalisations directement sur place. Vous repartirez alors avec plusieurs fiches recettes, des idées plein la tête et l’envie de mettre plus de végétal dans votre quotidien !

Lieu de l'atelier

L'atelier est accessible en transport via la ligne D (à une station depuis Gare de Lyon - 5 min de trajet). Il est situé juste en face de la gare RER, ce qui rend le lieu très facilement et rapidement accessible pour les personnes venant depuis Paris.

Ce lieu n'est pas accessible aux personnes à mobilité réduite.

Informations complémentaires

Langue d'animation

Français

98 €

par personne

🔒 Paiement 100% sécurisé

Privatiser l'atelier

Rencontrez Emilie

Nutrithérapeuthe et Naturopathe

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Commentaires

Aline P

08/06/2026

très bon atelier, riche en info et partages. Le nombre limité de participants favorise d'autant plus l'expérience!

Mathieu B

07/06/2026

3h30 passées en tout petit comité : nous n’étions que deux à écouter les principes et les conseils de cuisine ! C’était un cadre idéal pour en apprendre beaucoup sur le fonctionnement de notre corps et poser toutes les questions nécessaires à la compréhension de nos besoins nutritifs. La mise en pratique par la préparation de plats simples et délicieux était également très précieuse, merci !

Nadia C

03/05/2026

Très bel atelier de cuisine des protéines végétales. De vrais conseils, des recettes applicables sans effort ni noeud dans la tête. Emilie sait de quoi elle parle. Une vraie découverte enrichissante et gourmande !

Sabine D

05/04/2026

Super atelier ! Emilie donne pleins de conseils et recettes. Dégustation à la fin un délice. Emplacement au top au pied de la gare.

Armelle G

21/03/2026

Un super atelier en petit groupe, format idéal pour échanger et pratiquer. Il m'a permis d'apprendre plein de choses et de régaler les papilles de toute la famille. Merci Emilie !

Nadège G

17/03/2026

Un super atelier pour mieux comprendre le rôle des protéines végétales et découvrir des trucs et astuces pour les cuisiner au quotidien, sans se compliquer la vie. Sympa de déguster ensemble à la fin… et d’en rapporter pour les gourmands à la maison. Un grand merci Émilie !