En bref

Découvrez l'art des pizzaïolos et réalisez votre pizza ainsi que vos pâtons avec Eric, artisan pizzaïolo
3 h de découverte avec Eric
Des connaissances en fabrication de pizza
2 pizzas bien chaudes et 3 pâtons
L'atelier en détail
Lors de cet atelier d’une durée de 2 heures, vous découvrez l’art de la fabrication de la pizza italienne en compagnie d'un grand professionnel, Eric !
Ce champion du monde vous guidera dans toutes les étapes clés de la fabrication d'une bonne et vraie pizza !
Pétrir la pâte à la main ainsi que façonner la pizza seront des gestes que vous pourrez réaliser sans soucis après cet atelier. La garniture pourra être composée selon vos goûts et envies. Puis, il vous enseignera diverses techniques et notions théoriques pour bien préparer votre pizza.
Il vous expliquera comment l’enfourner, lancer la cuisson et la sortir au bon moment. Vous repartirez avec votre dîner tout prêt : 2 pizzas bien chaudes à déguster chez vous … et à partager si le cœur vous en dit !
Et ce n’est pas tout, vous aurez également 3 boules de pâtes à pizzas prêtes afin de les façonner, les garnir et les cuire chez vous comme un vrai pizzaïolo !
Lieu de l'atelier
L'atelier d'Eric se situe à environ 25 minutes en voiture depuis le centre-ville de Nice. Vous pouvez également prendre un TER jusqu'à Cap-d'Ail. .
Informations complémentaires
Langue d'animation
Français
69 €
par personne
ou


Commentaires

Delphine G
03/06/2025
Très belle expérience. Les techniques et recettes enseignées sont faciles à reproduire chez soi. L'équipe est avenante, professionnelle et pedagogue. C'était top!

Clémentine C
08/05/2025
Nous avons passé une excellente soirée L'équipe est géniale On apprend les bases et les techniques dans la joie et la bonne humeur

Laurette L
16/04/2025
C'est avec un grand plaisir que nous avons assisté à cet atelier pizza. Nous avons pu découvrir les techniques de fabrication de la pâte et de la sauce ainsi que la confection de la pizza avec les bons ingrédients. L'accueil du Chef Eric et de son fils Diego à été très chaleureux. A nous maintenant de faire bon usage de cet enseignement pour régaler notre famille et nos amis. Merci encore pour votre gentillesse à tous les deux🤩🤩🤩🤗🤗

Jacques R
12/04/2025
Amateur de pizza depuis mon enfance, j’étais bien incapable de réaliser par moi-même cette délicieuse spécialité italienne aux mille et une déclinaisons. Ça, c’était avant de participer au sympathique atelier animé par Eric et son fils. Leur savoir-faire exceptionnel et leur sens inné de la pédagogie m’ont apporté les connaissances élémentaires qui permettent d’oser se lancer sans courir au désastre ! Un grand merci à Eric et à Diego pour avoir rendu possible un vieux rêve qui datait de l’enfance : confectionner sa propre pizza, la déguster, et, cerise sur le gâteau, se dire qu’elle est rudement bonne !.

Morgane B
19/03/2025
Atelier très intéressant et convivial. Je repars chez moi avec quelques astuces y'a plus qu'à mettre en pratique!

















