Profitez d'une dégustation de vins d'exception avec Sophie

Dégustez des vins aux côtés de Sophie lors d’une expérience conviviale au cœur d’un chai à barriques. Entre découverte du lieu, transmission de savoir-faire et dégustation, plongez dans l’univers du vin dans un cadre chargé d’histoire.

Déroulé de l’atelier :

• Accueil et présentation : découvrez le domaine et échangez avec Sophie autour de l’histoire du lieu et du déroulé de l’atelier.

• Visite du chai : explorez une bâtisse du XVIᵉ siècle, observez les barriques et comprenez les étapes de vinification et de vieillissement en fût.

• Introduction à la dégustation : initiez-vous aux bases de la dégustation, identifiez les arômes et comprenez les caractéristiques des différents vins.

• Dégustation des cuvées : dégustez quatre vins (un blanc, un rosé et deux rouges), avec la possibilité d’aller jusqu’à six cuvées selon le format de l’atelier.

• Accords mets et vins : savourez un assortiment de produits (tartinades, fromages, crudités, crackers…) et découvrez comment les associer aux vins dégustés.

À l’issue de l’atelier, repartez avec de nouvelles connaissances et une expérience sensorielle complète autour du vin.