Devenez artisan brasseur pendant une demi-journée avec Pierre-André

Name: Atelier de Pierre-André Z.
Address: 2 Rue Berthelot, La Madeleine, 59110, FR
Telephone: +33 6 45 37 07 06
Price range: 99 €

Découvrez le monde de la brasserie artisanale et vivez la vie de brasseur le temps d'une demi-journée avec Pierre-André, artisan brasseur

4 h 30 d'initiation avec Pierre-André

Des connaissances en brasserie artisanale

Une dégustation et 8 bouteilles de 50cl de bière

Les prochains ateliers

samedi 7 nov.

09:00 13:30

Complet

samedi 21 nov.

09:00 13:30

3 places

samedi 5 déc.

09:00 13:30

Complet

samedi 12 déc.

09:00 13:30

1 place

samedi 19 déc.

09:00 13:30

5 places

L'atelier en détail

4h30
15 ans min.
3 à 6 participants
Jusqu'à 7 personnes pour une privatisation

Initiez-vous au monde du brassage avec Pierre-André !

Passionné par son métier, Pierre-André commencera par vous présenter la bière de façon théorique : quels sont les ingrédients nécessaires et comment allier les différents malts et houblons pour obtenir les différentes bières. Puis il vous expliquera le principe même du brassage et de la fermentation de la bière.

Avec votre groupe et l'aide de Pierre-André vous dessinerez la recette que vous souhaitez.

Puis, place à la pratique : concassez le malt et découvrez ce qu'est l'empâtage !

Passez ensuite à la filtration et à la cuisson et à l'houblonnage de votre recette. La fabrication de la bière n'aura plus de secrets pour vous ! Pendant le temps de cuisson, Pierre-André vous proposera une dégustation de bières. Un moment convivial et de partage ! Cela vous permettra de découvrir les subtilités de la "biérologie".

* Et pour les plus courageux il sera possible d'aider PA pendant 30 min a la fin de l'atelier pour le nettoyage des cuves.

Attention : fermentation oblige, vous reviendrez un mois après chercher votre production.

Vous repartirez avec environ 8 bouteilles de 50cl avec étiquettes personnalisées et uniques !

Lieu de l'atelier

L’atelier de Pierre-André se situe proche du centre-ville de Lille.

Ce lieu est accessible aux personnes à mobilité réduite.

Informations complémentaires

Langues d'animation

Français, English

99 €

par personne

🔒 Paiement 100% sécurisé

Privatiser l'atelier

Rencontrez Pierre-André

Brasseur

Voir les ateliers de Pierre-André

Karine V

05/10/2026

Super atelier, on y apprend beaucoup de chose. Les explications sont très claires. Je recommande vivement.

Pierre-Henri G

05/10/2026

Super moment passé avec Pierre-André et 3 acolytes inconnus encore en début d'atelier. Impatient de voir le résultat de notre brassin !

Jean eric D

27/09/2026

Super découverte de la bière Surpris par la complexité des assemblages possibles pour réaliser une bière Super animation, dégustation des malts en grain, explication simple et compréhensible facilement, Participation à la fabrication de la bière amusante Dégustation de bière surprenante Bravo pour cette mini formation Il n y a plus qu à attendre 3 semaines avant de déguster la bière qu on a fait Bref a recommander

Fabienne T

15/09/2026

Très belle expérience

thomas c

12/07/2026

On passe un excellent moment avec Pierre André. L'atelier est convivial, on alterne entre histoire, préparation et dégustation. Pas de temps mort. Et les bières sont très bonnes. Je recommande vivement.

Valentin L

04/06/2026

Super atelier. Un moment très convivial et instructif. Pierre-André est passionné et transmet son savoir avec simplicité et authenticité. Une redécouverte de la bière grâce à son savoir et son expérience. La découverte de la zythologie fut une superbe expérience. Je recommande vivement pour tout les amateurs de bière. Un super moment, gourmand, et instructif.