Découvrez la cuisine indienne avec Sandra

Partez à la découverte des saveurs de l’Inde aux côtés de Sandra. Dans une cuisine cocoon nichée au cœur d’un cadre verdoyant, partagez un moment chaleureux et convivial en petit groupe tout en apprenant à réaliser plusieurs recettes inspirées de la cuisine indienne.

Déroulé de l'atelier

• Accueil convivial et introduction : Sandra vous accueille chaleureusement autour d’une boisson chaude afin de débuter l’atelier dans une ambiance conviviale et détendue.

• Découverte des recettes et des ingrédients : familiarisez-vous avec les produits, les épices et les associations de saveurs qui composent la cuisine indienne. Les matières premières utilisées sont essentiellement biologiques et soigneusement sélectionnées.

• Réalisation des recettes : préparez ensemble quatre recettes emblématiques de la cuisine indienne. La cheffe vous accompagne pas à pas en partageant ses gestes, ses astuces et les techniques essentielles de préparation. Au fil de l’atelier, réalisez par exemple un curry de légumes de saison au lait de coco, un dhal de lentilles aux légumes et aux épices tandoori, des naans - petits pains au fromage - ainsi que des gâteaux indiens à la carotte et aux épices.

• Apprentissage des techniques du quotidien : au fil des recettes, découvrez des bases simples et utiles à reproduire facilement chez vous : taille des légumes, utilisation des épices et équilibre des saveurs.

À l’issue de l’atelier, repartez avec vos savoureuses réalisations ainsi que de nombreuses inspirations culinaires pour recréer chez vous de délicieuses recettes indiennes adaptées aux saisons.