Visitez une brasserie et apprenez à déguster des bières

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2h30 de découverte avec François

Des connaissances en brassage de bière

Une visite unique et une délicieuse dégustation de bières artisanales

28 €

par personne

L'atelier en détail

2h30

18 ans min.

2 à 6 participants

Découvrez les mystères cachés derrière la délicate mousse de bière en compagnie François !

Pendant 2 heures, laissez-vous transporter dans un voyage enivrant au cœur d'une brasserie authentique, où les secrets les mieux gardés de cette boisson emblématique vous seront révélés.

Votre exploration commencera par une visite guidée, vous initiant à la reconnaissance des différents types de bières. Qu'il s'agisse de blondes, d'ambrées ou d'IPA, vous découvrirez leurs caractéristiques uniques et les histoires qui les entourent.

La suite de votre aventure vous conduira à la découverte de l'art du brassage. Vous comprendrez alors les subtilités de cette technique qui influence le profil de saveur de chaque bière.

Place au moment tant attendu : la dégustation ! Savourez 5 bières artisanales et originales, en explorant un éventail de styles de bières soigneusement sélectionnés. Vous apprendrez à apprécier les multiples arômes et les nuances de saveurs qui se déploieront devant vous.

Au terme de l'atelier, vous repartirez avec une compréhension approfondie des différents styles de bière. Soyez prêt à étonner vos amis avec vos nouvelles connaissances et à savourer chaque gorgée avec une nouvelle profondeur.

Lieu de l'atelier

L'atelier se situe en Charente-Maritime (17) sur la commune de Perigny.

Ce lieu n'est pas accessible aux personnes à mobilité réduite.

Informations complémentaires

Langue d'animation

Français

Rencontrez Francois

Brasseur

Découvrez François, le maître brasseur derrière plus d'une décennie d'expérience.

En 2008, celui-ci entame son périple brassicole par pure curiosité. Délaissant son ancienne carrière de commercial, le passionné embrasse l'art du brassage de la bière en 2015, créant un assortiment de 13 bières distinctes, en plus de ses créations éphémères.

Auparavant moniteur de plongée sous-marine, un rôle qui a renforcé son désir de partager connaissances et expériences, François poursuit sa formation avec un Diplôme d'Université en brasserie à La Rochelle. Cette étape lui permet de perfectionner son art et de diffuser sa passion au plus grand nombre.

Sa volonté de privilégier les ressources locales se reflète dans ses ingrédients soigneusement sélectionnés : sa malterie se trouve à seulement 45 km de La Rochelle ; celui-ci va même jusqu'à utiliser le grain d'orge cultivé à proximité pour ses créations. Chacun de ses brassages est réalisé à la main, avec des céréales maltées qu'il prend soin de moudre lui-même.

Le nom de sa malterie rend hommage à la tour emblématique de La Rochelle, qui servait autrefois de phare d'entrée pour les marins.

Rejoignez l'atelier de François et célébrez le mariage de l'artisanat et de la tradition, le tout servi dans un verre de bière !

Rencontrez Francois

14 commentaires

Marie D

5/17/2025

Super visite avec François, très intéressant de découvrir la fabrication, les composants, le processus... merci de m'avoir montré le houblon 😉 Je recommande merci encore François

Clara D

3/10/2025

Très belle découverte ! Nous avons passé un très bon moment avec François qui est vraiment passionné par son métier.

Eric R

2/16/2025

Eric Très belle découverte avec un passionné, une session très riche en informations. Un grand merci.

Florian L

2/2/2025

Très bonne après midi avec François qui nous a fait partager sa passion et son savoir. Ces bières sont excellentes , je le recommande à tous les amateurs de bière.

olivier C

2/1/2025

En plus de proposer des bières d'exception, nous avons découvert François, un brasseur ou un magicien, qui transforme avec brio des produits pour réaliser des bières uniques. Il a un talent pour transmettre ses connaissance. Merci pour la superbe dégustation, très conviviale.

Eric R

12/22/2024

Belle découverte du métier de brasseur par un artisan passionné. Dégustation dans une ambiance sympathique et plaisir gustatif de la diversité de l’univers de la bière. Merci à François pour ce moment de convivialité et de complicité brassicole

Laura L

12/1/2024

Une matinée très intéressante. La dégustation des bières nous a permis de découvrir différentes saveurs. Je recommande.

richard d

11/17/2024

Une belle découverte avec un brasseur passionné qui nous a entrainé dans son univers. La visite en comité restreint et la dégustation sont un réel plaisir. Les bières de François sont originales et super bonnes. Il y en a pour tous les goûts. Merci pour ce moment de convivialité.

Agnieszka T

10/27/2024

Excellent accueil d'un artisan passionné. Lors de la visite de sa brasserie et de la dégustation, François nous transfère énormément de connaissances tant sur la fabrication de la bière que sur son histoire avec beaucoup d'humour et de conviction! Un très bon moment a passer, et de très bonnes bières a découvrir!

Anais T

7/14/2024

Très bon moment avec François. Accueil chaleureux et convivial. C'est une personne passionnée par son métier . Nous recommandons vivement !

Geoffroy H

4/8/2024

Dans chaque gorgée, un voyage sensoriel, Un hymne à l’amitié, un moment exceptionnel. Entre rires et partages, nous savourons ensemble, La magie de la bière, art qui nous rassemble. À François, maître brasseur, artisan de génie, Nous offrons notre gratitude, notre énergie. Car dans ses brassins, bien plus qu’une simple boisson, Il distille l’amour et l’amitié à l’unisson. Merci François pour ce partage passionnant

Grégory B

2/25/2024

Super atelier! Merci François pour le partage de ta passion ! C'est très complet pour 2h d'atelier! Nous ne boirons plus une bière avec le même regard !

Stephane R

2/17/2024

Très belle découverte avec un hôte sympathique et habité par sa passion. J'y ai appris énormément de choses et la dégustation en comité restreint était très agréable. Merci

Aurianne V

1/7/2024

Un atelier chaleureux, un maître brasseur d’une grande gentillesse et au savoir-faire précis, et des bières délicieuses ! Merci à François pour cette découverte :)