Découvrez le brassage de la bière sur une journée

Brassez votre créativité en compagnie de François !


Lors d'une journée immersive, laissez-vous guider à travers les étapes de fabrication de votre propre légende brassicole, que ce soit 12 bouteilles de 75 cl ou 24 bouteilles de 33 cl !

Dès votre arrivée, le maître brasseur vous accueillera chaleureusement autour d'une tasse de café ou de thé pour partager un moment convivial. Celui-ci aura le plaisir de vous livrer son parcours inspirant et de vous dévoiler les secrets qui se cachent derrière ses créations.

Votre aventure brassicole débutera par une présentation théorique aux bases du brassage.

Êtes-vous plutôt tentés par une bière blonde ou une IPA ? Laissez parler votre palais et décidez quelle aventure gustative, vous souhaitez vivre.

Ensuite, mettez en pratique vos nouvelles connaissances en expérimentant chaque étape du processus : du pesage du grain à la mise en fermenteur. Vous serez initié à l'art de moudre, d'empâter, de brasser, de filtrer, de rincer, de faire bouillir, de refroidir, et de semer les précieuses graines de la fermentation.

Puis, laissez libre cours à vos inspirations en sélectionnant parmi une variété de recettes pour personnaliser votre bière selon vos goûts et vos préférences.

Après avoir patiemment attendu 2 à 3 semaines, vous pourrez enfin récupérer vos bouteilles renfermant votre chef-d'œuvre, prêtes à être dégustées et partagées ! Pour enrichir davantage votre expérience, vous repartirez avec un livret détaillé de 72 pages, regorgeant de conseils pratiques pour créer vos propres bières. Vous disposerez ainsi de tous les outils nécessaires pour devenir un brasseur amateur averti !

Note : L'atelier se déroule sur une journée. Lors de la pause déjeuner, vous partagerez un moment convivial avec le brasseur et d'autres amateurs de bières. Pensez à apporter votre pique-nique pour vous restaurer.