Découvrez la fabrication du fromage de chèvre avec Mélisa

Un merveilleux moment avec Melisa et ses chèvres ! Un atelier en immersion à la ferme à la fois ludique, participatif et instructif sur les bactéries et la fabrication des fromages, sans oublier la dégustation. Les faisselles que nous avons réalisées sur place étaient délicieuses. Merci pour ton accueil chaleureux, ton enthousiasme et ta pédagogie.

Merci Melisa pour l atelier du 22/6, tu as assuré même en anglais ! c était très intéressant et nous sommes repartis avec de nouvelles connaissances qui permettront de réaliser de bons produits même au bout du monde. Bravo pour ton travail et ton énergie communicative , Daniele et le team Costa ricain.

Merci Mélissa, c'était une belle et sympathique expérience. Merci d'avoir répondu à toute mes questions, c'était très intéressant. Des chèvres mignonnes et des bons produits fermier, quoi de plus?

Une incroyable découverte avec Mélisa de tout le processus de fabrication du fromage de chèvre, de la traite à l'affinage ! Mélisa est très pédagogue et prend le temps de bien expliquer toutes les étapes nécessaires pour faire du fromage chez soi. Un super moment conclu par une excellente dégustation de fromage et en plus on repart avec nos petits pots de faisselles faits le matin même !

Merci Melisa pour ta pédagogie, ta patience et tous les conseils donnés ! Ce stage a dépassé mes attentes: j’ai refait des faisselles et un fromage depuis le stage, tout a très bien fonctionné.

Une belle découverte, de la traite à la fabrication du fromage de A à Z. Mélisa est passionnée, très pédagogue et nous repartons avec beaucoup de conseils et de quoi fabriquer notre propre fromage. Il n'y a plus qu'à ! Merci Mélisa :)