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Apprenez-en plus sur le café, de la plante à la tasse, et profitez d'une dégustation avec Sabrina

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2h de découverte avec Sabrina

Des connaissances sur le café

Une dégustation de café

30 €

par personne

L'atelier en détail

  • 2h
  • 4 à 20 participants
  • 15 ans min.
  • Rejoignez Sabrina pour cet atelier et découvrez les étapes jusqu'à votre tasse de café !

    Sabrina commencera par une explication détaillée du café, de la plantation à la tasse. Vous découvrirez l'origine des grains de café, l'importance des conditions de culture et la manière dont ces facteurs influencent le produit final. 

    Vous participerez ensuite à des cuppings où vous pourrez sentir et goûter le café à ses différents stades. Cette expérience vous permettra d'apprécier les complexités et les nuances des différents profils de café. Sabrina vous apprendra à identifier les caractéristiques uniques de chaque café et à comprendre ce qui les rend si particuliers.

    Enfin, vous dégusterez deux tasses du mélange maison Mercator de ROSS, parfaitement infusé pour faire ressortir sa saveur exceptionnelle. Le café sera accompagné d'une collation. 

    Pendant l'atelier, Sabrina sera à votre disposition pour répondre à vos questions et vous donner des conseils sur la façon de préparer une tasse parfaite à la maison. Alors, inscrivez-vous dès maintenant à cet atelier passionnant et éducatif et découvrez le monde du café !

    Lieu de l'atelier

    Le studio de Sabrina se trouve à une heure de transports en commun ou à 25 minutes en voiture du centre d'Anvers.

    Ce lieu est accessible aux personnes à mobilité réduite.

    Informations complémentaires

    Langues d'animation

    Français
    English
    Nederlands

    Wecandoo - Rencontrez Sabrina

    Rencontrez Sabrina

    Torréfactrice

    Meet Sabrina, the dedicated artisan behind ROSS Specialty Coffee. At ROSS, coffee is roasted slowly and at low temperatures to enhance the flavour of each bean. Specialising in single origin coffees that are fully traceable, Sabrina offers a blend designed to deliver an exceptional taste experience.

    All Sabrina coffees are 100% premium Arabica. In the world of speciality coffee, this means that each cup scores at least 80 points on the taste scale, ensuring a high quality flavour. The beans are carefully grown, picked and dried by farmers whose expertise ensures the richness of the final product.

    Sabrina tailors the roasting process to the brewing method to achieve the best possible flavour. Whether for drip or espresso, ROSS Specialty Coffee brings out the unique accents of each type of coffee. The result is a pure, delicious coffee experience that matches your brewing preferences.

    Sabrina's commitment to quality has earned her recognition and underscores the authentic and artisanal methods used.

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    30 €

    par personne
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