Au cours de cet atelier de trois heures, Tom et Pieter-Janvous présenteront l'ensemble du processus de distillation nécessaire pour créer votre gin, comme vous l'aimez !
Tout d'abord, vous pourrez choisir les épices spéciales pour votre gin. Les distillateurs vous proposeront différents parfums. Leur préféré est le poivre de l'Himalaya.
Une fois que votre gin sera passé par le processus, il sera temps de le déguster ! Tom et Pieter-Jan vous emmèneront dans un voyage des sens - vous ne verrez plus jamais le gin de la même façon !
À la fin de cet atelier, vous repartirez avec de nouvelles connaissances et votre bouteille de gin personnalisée.
Lieu de l'atelier
L'atelier est accessible en transport en commun.
Ce lieu est accessible aux personnes à mobilité réduite.
Les trois fondateurs de The Drunken Horse Gin, Tom, Pieter-Jan et Benoit, ont commencé à envisager la distillation de leur propre gin lors d'une garden-party.
Passionné de restauration et de chevaux, Tom, ex-travailleur à l'UNESCO, voulait réunir ces concepts. Ils ont décidé de transformer leur ancienne remorque à chevaux en bar mobile. Maintenant, même leurs bouteilles ont la forme d'un pied de cheval.
Lorsqu'ils ont décidé de poursuivre cette idée, ils ont tous les trois quitté leurs emplois précédents pour se concentrer sur le projet Drunken Horse. Ils ont expérimenté différentes recettes jusqu'à ce qu'ils obtiennent le goût parfait grâce à de bons amis. La première distillation a été réalisée avec les voisins. Leur touche spéciale est influencée par leur amour des voyages et comprend un ingrédient exceptionnel.
Vous trouverez cette petite mais fructueuse distillerie à Boechout (Vremde), près d'Anvers. Ils distillent, mettent en bouteille et étiquettent leurs produits dans le grenier de leur maison familiale, et bientôt dans leur belle grange rénovée.
Ils ont obtenu de nombreuses récompenses pour leur Gin (San Francisco World Spirits Competition Gold medal !). En outre, ils s'approvisionnent en tout ce dont ils ont besoin dans la région, y compris l'eau utilisée pour la distillation, le fabricant d'étiquettes et le fournisseur d'alcool pur.
Tous trois ont des histoires incroyables sur leurs expériences de voyage et aiment la créativité, l'artisanat et la gastronomie.
Atelier absolument génial, je recommande vivement ! C’était animé par Sven en néerlandais et en français, il est vraiment super sympa. Pour 65€ on est repartis avec notre bouteille de gin, plusieurs verres de gin tonic pendant l’atelier et dégustation de Limocella produit sur place.
AD
Audrey D
11/11/2024
Superbe rencontre d'un entrepreneur passionné et passionnant ! On a passé un super moment à découvrir l'histoire du gin, sa fabrication et puis passer nous aussi à la manoeuvre pour fabriquer notre propre gin. Des échanges riches, un atelier que l'on conseille sans modération. Merci Tom !
ES
Eva S
10/7/2024
Super atelier, Tom est passionné par ce qu'il fait et le cadre de l'atelier est un gros + ! Nous avons eu de la chance avec le temps et ce beau soleil, cela a rendu l'expérience encore plus agréable. J'avais offert cet atelier à mon mari pour Noël et c'était un très chouette moment passé à deux. Nous avons pu découvrir plein d'information sur le gin, les techniques, le tout toujours avec une touche d'humour, je recommande +++ !
LM
Laura M
9/8/2024
J'ai fait l'atelier hier, c'était génial. Merci Tom pour tout !
PS : je suis venue de Bruxelles en train puis un bus. Ça se fait, surtout accompagnée.
FD
Florent D
8/25/2024
Nous avons passé un super chouette moment avec Tom. Il est passionné par le gin, nous a donné plein d explications super intéressantes et d'anecdotes vraiment drôles, et la réalisation de son propre gin suite à ses explications était vraiment fun. Merci Tom ! 🙂
MB
Marco B
8/23/2024
We werden hartelijk ontvangen door Tom en kregen meteen een heerlijke The Drunken Horse Gin! Vervolgens vertelde hij vol passie hoe alles begonnen is en hoe gin wordt gemaakt. Daarna mochten we zelf aan de slag in een prachtige serre met een ontspannen uitzicht. Het was erg aangenaam om de gin te maken in zo'n rustige omgeving. Dit is zeker een aanrader om te doen!
AM
Aurelie M
7/22/2024
Très chouette accueil et super atelier durant lequel on apprend des choses sur le gin avant de créer le sien.
JM
Julie M
7/21/2024
Echt super leuke ervaring in een leuke omgeving.
De uitleg, de ervaring, de gin… alles was top!
CV
Carole V
6/17/2024
Een fantastische workshop! Super leuk en ontzettend leerzaam! Tom legt alles heel duidelijk uit en zijn passie is aanstekelijk. De interactie met het publiek is geweldig en zorgt voor een gezellige sfeer. De Serre is prachtig ingericht en past perfect bij 'The Drunken Horse'. Echt een aanrader voor iedereen die van gin en/of ambacht houdt. Bedankt Tom!
VL
Virginie L
5/30/2024
Une expérience au top ! Un grand merci à Tom pour son accueil chaleureux et pour ses explications claires !
IV
Inès V
5/5/2024
Tom vertelt vol passie over gin in het algemeen & natuurlijk over The Drunken Horse in het bijzonder, dit in een informele en charmante setting met veel mogelijkheid vragen te stellen. Het was heel leuk om alle kruiden apart te kunnen proeven & daarna zelf je gin samen te stellen. We zijn alvast benieuwd naar het resultaat!
JD
Jean-Philippe D
4/28/2024
Un grand merci à Tom pour cet agréable atelier. Très inintéressant et original.
FP
Françoise P
3/7/2024
Merci Tom pour cette expérience unique !
Passion, savoir-faire, partage et échange… nous avons passé un excellent moment :)
Nous reviendrons avec plaisir
LD
Liesbeth D
1/12/2024
This was such a heartwarming experience : Tom talks with enthusiasm and craftmanship about their Vision and story, and shares his wisdom on Herbs and tasts. Hé dialogues with his 'audience' Meanwhile swopping languages. I would recommend this workshop - even to non- gin lovers as it takes You through the origins of the product and the brand. Beware! You might get so carried Amay that You would love to join the drunken horse 😉
EE
Eddy E
12/28/2023
Het was een heel goeie ervaring om kennis te maken met Tom. Hij weet waarover hij praat en leeft ervoor. Heel sympathieke persoon en heel gastvrij. Het aangeboden drankje met hun eigen gin smaakte voortreffelijk. Het eigengemaakte brouwsel moet nog geproefd worden. Die zo verder.
LH
Lauréline H
10/26/2023
Très chouette expérience avec Tom qui est passionné et passionnant. L'ambiance est chaleureuse, l'endroit au calme de la campagne est tout à fait dépaysant et le Drunken Horse Gin est incroyable 🤩
Nous sommes repartis avec de nouvelles connaissances et notre bouteille de gin totalement personnalisée, nous attendons maintenant de pouvoir le goûter avec impatience.
Un grand merci à Tom pour sa bonne humeur et son enthousiasme ! Nous reviendrons sûrement pour d'autres ateliers!
Lauréline et Jérôme
CV
Chloé V
9/6/2023
Atelier vraiment génial! Tom est un passionné qui explique les choses d’une manière super intéressante et qui donne envie d’en savoir encore plus. C’était un moment très agréable, je recommande!
tf
théophile f
5/18/2023
Nous avons passé un tres bon moment avec Tom.
Il sait passer sa passion et en parler.
Créer son propre gin est aussi très ludique :)
MD
Michaël D
4/20/2023
Très sympathique expérience.
Tom est un passionné qui sait transmettre sa passion.
Je recommande
DB
Donatienne B
3/9/2023
Cet atelier était une superbe expérience!
Tom nous a fait part de ses nombreuses connaissances en matière de gin dans une ambiance chaleureuse et authentique. Le plaisir est là de découvrir les différentes saveurs et de se lancer dans l'innovation de créer son propre gin.
Je conseille sincèrement cet atelier!
Merci Tom!
Camille P
11/17/2024
Atelier absolument génial, je recommande vivement ! C’était animé par Sven en néerlandais et en français, il est vraiment super sympa. Pour 65€ on est repartis avec notre bouteille de gin, plusieurs verres de gin tonic pendant l’atelier et dégustation de Limocella produit sur place.