Créez votre gin

Anvers, Boechout

Apprenez-en plus sur le processus de distillation et fabriquez votre propre gin avec Tom et Pieter-Jan, artisans distillateurs



3h de découverte avec Tom & Pieter-Jan

Des connaissances en distillation

Votre bouteille de gin

65 €  / personne

Déroulement de l'atelier

Au cours de cet atelier de trois heures, Tom et Pieter-Janvous présenteront l'ensemble du processus de distillation nécessaire pour créer votre gin, comme vous l'aimez ! 

Tout d'abord, vous pourrez choisir les épices spéciales pour votre gin. Les distillateurs vous proposeront différents parfums. Leur préféré est le poivre de l'Himalaya. 

Une fois que votre gin sera passé par le processus, il sera temps de le déguster ! Tom et Pieter-Jan vous emmèneront dans un voyage des sens - vous ne verrez plus jamais le gin de la même façon ! 

À la fin de cet atelier, vous repartirez avec de nouvelles connaissances et votre bouteille de gin personnalisée.


Informations pratiques


Anvers


2 - 8 pers.


3h


18 ans min.


Langues de l'atelier

Cet atelier est animé en Français, English, Nederlands


Rencontrez Tom, Pieter-Jan & Benoit.

Les trois fondateurs de The Drunken Horse Gin, Tom, Pieter-Jan et Benoit, ont commencé à envisager la distillation de leur propre gin lors d'une garden-party.

Passionné de restauration et de chevaux, Tom, ex-travailleur à l'UNESCO, voulait réunir ces concepts. Ils ont décidé de transformer leur ancienne remorque à chevaux en bar mobile. Maintenant, même leurs bouteilles ont la forme d'un pied de cheval.

Lorsqu'ils ont décidé de poursuivre cette idée, ils ont tous les trois quitté leurs emplois précédents pour se concentrer sur le projet Drunken Horse. Ils ont expérimenté différentes recettes jusqu'à ce qu'ils obtiennent le goût parfait grâce à de bons amis. La première distillation a été réalisée avec les voisins. Leur touche spéciale est influencée par leur amour des voyages et comprend un ingrédient exceptionnel.

Vous trouverez cette petite mais fructueuse distillerie à Boechout (Vremde), près d'Anvers. Ils distillent, mettent en bouteille et étiquettent leurs produits dans le grenier de leur maison familiale, et bientôt dans leur belle grange rénovée.

Ils ont obtenu de nombreuses récompenses pour leur Gin (San Francisco World Spirits Competition Gold medal !). En outre, ils s'approvisionnent en tout ce dont ils ont besoin dans la région, y compris l'eau utilisée pour la distillation, le fabricant d'étiquettes et le fournisseur d'alcool pur.

Tous trois ont des histoires incroyables sur leurs expériences de voyage et aiment la créativité, l'artisanat et la gastronomie.


Lieu de l'atelier

L'atelier est accessible en transport en commun.


Commentaires

Donatienne B.

Le 09/03/2023
Cet atelier était une superbe expérience!
Tom nous a fait part de ses nombreuses connaissances en matière de gin dans une ambiance chaleureuse et authentique. Le plaisir est là de découvrir les différentes saveurs et de se lancer dans l'innovation de créer son propre gin.
Je conseille sincèrement cet atelier!
Merci Tom!

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