Découvrez les vins atypiques de Bordeaux avec Cécilia et son équipe
In het kort

Plongez dans un Bordelais inattendu et dégustez les créations libres de vignerons audacieux avec Cécilia et son équipe, œnologues, à Bordeaux
1u 30 van ontdekking met Cécilia et son équipe
Des connaissances en oenologie
Un superbe moment de dégustation
€ 49
per persoon
De workshop in detail
Oubliez tout ce que vous croyez savoir sur le vignoble bordelais ! Dans un lieu chaleureux, Cécilia vous invite à découvrir une autre facette du Bordelais : celle des vignerons libres et curieux.
Déroulé de l’atelier
• Introduction à la dégustation libre : apprenez à lire un vin sans préjugés, à analyser ses arômes, ses textures, sa construction — qu’il soit classique ou détonant.
• Dégustation de 5 cuvées atypiques : goûtez de véritables ovnis œnologiques : vin orange, pétillant naturel, mono-cépages en pur Merlot ou Cabernet, assemblage maison, barrique de Cognac, etc. (selon la disponibilité).
• Découverte des Bordeaux pirates : découvrez les projets de vignerons hors AOC qui jouent avec les codes pour révéler une autre vision du vin de la région.
• Dégustation d'accords étonnants : 4 bouchées salées et sucrées viennent sublimer les vins : rillette de poisson du Pays basque, pâté de canard de Nouvelle-Aquitaine, chorizo italien, chocolat artisanal bordelais.
Repartez avec une vision élargie du vin de Bordeaux, entre tradition bousculée et plaisir renouvelé.
Locatie van de workshop
L'atelier de Cécilia se situe à deux pas du Pont de Pierre, et de la station Stalingrad.
Extra informatie
Talen van de workshop
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