Récoltez et émondez du safran à Créteil
In brief

Récoltez et émondez du safran avec Amela, Louise, Philippine et Bérangère, productrices de safran
2h of discovery with Safranière
La découverte du safran et la dégustation de ses gourmandises
0,1 g de safran de Paris
€32
per personThe workshop in detail
L'une des quatre sœurs, Amela, Louise, Philippine et Bérengère vous accueille dans le cadre unique de leur safranière urbaine.
Autour d’une boisson chaude et de quelques gourmandises safranées, elles vous raconteront les secrets de la culture du safran et son adaptation à l’agriculture urbaine.
Puis, vous cueillerez ensemble les fleurs écloses pendant la nuit : un régal de couleurs et de parfum.
Enfin, assis ensemble autour d’une table, vous apprendrez à émonder soigneusement les précieux pistils des fleurs de safran avec de petits ciseaux.
Vous repartirez avec une précieuse dose de safran de Paris, à décliner dans votre cuisine.
Workshop location
Couronnant le renommé Lycée hôtellier Guillaume Tirel, cette safranière s’inscrit dans un programme RSE global initié par les équipes pédagogiques. Des élèves qui participent à la vie de la safranière, de la plantation à l’émondage !
Additional information
Language of the workshop
Français

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€32
per person